绥市监处罚[2024]101号

现查明，据经营者自述（一）超过保质期的食品原料：1.产品名称：海天酱油生抽豆豉，进购价为8元/瓶；2.产品名称：美极鲜味汁，进购价为12元/瓶；3.产品名称：海天生抽酱油，进购价为53元/件，（1件有30袋），上述产品的货值金额为41.20元。因经营者未建立使用台账及销售台账，故无法计算违法所得，当事人使用超过保质期的食品原料生产经营食品的违法事实成立。 （二）未按规定建立并遵守进货查验记录制度：当事人购买上述产品时未建立进货查验制度台账，未如实记录购买食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，当事人未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法事实成立。 （三）无检定合格印、合格证的计量器具：该电子称于2024年1月购买后一直进行称重使用，货值金额180元，由于当事人未建立销售台账，故无法计算违法所得，当事人使用无检定合格印的计量器具的违法事实成立。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人提供营业执照复印件、食品经营许可证复印件、法人代表身份证复印各1份； 2.《绥阳县市场监督管理局现场笔录》1份；现场检查图片两份。 3.实施行政强制措施决定书（绥市监强制〔2024〕02-13号）1份及财物清单1份； 4.案件来源登记表1份； 5.《询问调查笔录》1份； 6.《绥阳县市场监督管理局责令改正书》（绥市监责改字〔2024〕02-40号、绥市监责改字〔2024〕02-41号）各1份； 7.当事人提供整改报告1份。 第一组证据：第1项证据，证明本案违法主体合法； 第二组证据：第2-7项证据，证明当事人使用超过保质期的食品原料和使用未经检定、无合格证及合格印的计量器具的违法事实。 以上证据和笔录均由当事人、被询问人、询问人、被调查人、调查人、检查人签名并加盖手印予以认可。

罚款0.55万元#没收非法财物#

5500.00元

遵义市绥阳县市场监督管理局

2024-09-13