沪市监浦处〔2024〕152024006755号

经查，当事人主体名称：上海市浦东新区新场镇陆庆常餐饮店，在浦东新区新场镇新环西路807号从事餐饮服务，食品经营许可证编号： JY23101155399653，经营范围：餐饮服务经营者：预包装食品销售（含冷藏冷冻食品），热食类食品制售。当事人店铺内销售的凉菜菜品：猪头肉（小），售价15元。上述菜品制作方法是猪头肉切片然后加入黄瓜切块，最后加入酱油凉拌。上述加工步骤需要冷食类食品制售许可，当事人并未取得。当事人于2024年8月5日起制售上述菜品，因当事人未进行记账，至2024年9月3日案发时止，可以查实的销售情况为举报人店内购买的猪头肉（小）1份，售价15元/份，故违法所得按15元计，货值金额按15元计。当事人用于经营的工具、设备同时为生活所用，非专门用于经营活动，当事人无专门用于凉菜制作的设备设施。案发后，当事人已主动下架相关菜品。

没收违法所得0.001500万元，罚款0.200000万元

2000.00元

上海市浦东新区市场监督管理局

2024-11-29