蕲春市监处罚〔2025〕422号

现查明，当事人于2022年3月1日取得了《营业执照》，于2022年3月14日取得了《小餐饮经营许可证》。当事人使用的二氧化碳系蕲春县欣安工业气体厂生产的，标签显示执行标准为GB/T 6052-1993,系工业级二氧化碳的执行标准，故当事人使用蕲春县欣安工业气体厂的二氧化碳为工业级。根据现场演示的结果与当事人陈述，均显示当事人使用的工业二氧化碳是通向黑狮白啤比利时（1*19L 板式太空桶），这个桶是有内膜结构，工业二氧化碳注入到内膜外，不直接接触啤酒，仅起到增压出酒的作用。无标签的二氧化碳是直接加入到麦原浆钢桶、活力鲜仙淡色拉格、活力鲜仙玫瑰红低醇浑浊啤酒、活力鲜仙比利时风味白啤酒、活力鲜仙百香果啤酒中的。 当事人餐厅使用的无标签二氧化碳从武汉辉众天宏酒业有限公司购进，由湖北郑能量气体有限公司生产。武汉辉众天宏酒业有限公司具有营业执照（统一社会信用代码：9142010009315004X8）。湖北郑能量气体有限公司具有营业执照（统一社会信用代码：91420981MA49J45K21），食品生产许可证（许可证编号：SC13242098150175），食品类别：食品添加剂。当事人于2025年6月11日从上述公司购进案涉无标签二氧化碳3瓶（检查时现场仅现存2瓶）。当事人使用的案涉二氧化碳无标签，不符合《食品安全国家标准 食品添加剂通则》（GB 2994-2013）中4.12.1的有关规定。当事人无法提供案涉二氧化碳的纸质标签、合格证。当事人提供的案涉二氧化碳同批次的出厂检测报告显示合格，故本局认定当事人使用的为食品添加剂二氧化碳。案涉二氧化碳是以35元/瓶的价格购进的，故案涉无标签的二氧化碳的货值金额为105元。因案涉无标签的二氧化碳是加入到啤酒中，随啤酒一起销售，故违法所得无法计算。 另查明，当事人餐厅于2025年7月4日已经使用完于6月11日购进的案涉二氧化碳，钢瓶已经被厂家回收处理。7月4日厂家送来的二氧化碳5瓶，因当事人注意到其均无标签无合格证，当事人于7月5日要求厂家收回，已作退货处理。...[详情见行政处罚决定书]

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（三）食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；”的规定，本局决定对当事人进货时未查验出厂检验合格证或者其他合格证明文件的违法行为责令改正并给予警告处罚。 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）、（四）项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；（四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。”的规定，本局决定对当事人使用标签不符合规定的食品添加剂的违法行为予以罚款8000元的行政处罚。 综上，本局决定对当事人的违法行为合并作出如下行政处罚： 1、警告； 2、罚款8000元。

8000.00元

蕲春县市场监督管理局

2025-09-04