临市监处字〔2023〕309号

经查明，当事人于2023年1月通过微信购进上述“金丝蚕蛹”，总共购进了5包，购进价格为15元/包，共计购进金额为75元;于2023年2月从长沙红星冷链市场购进“红虾仁”，共购进10包，购进价格为30元/包，共计购进金额300元，截止至2023年9月11日，上述“金丝蚕蛹”当事人试吃一包，未获利，“红虾仁”用于制作“玉米虾仁”，共使用8包，制作好后销售价格为50元/份，超过保质期后还剩余2包未制作销售，未获利。上述“金丝蚕蛹”和“红虾仁”于2023年9月19日均已超过保质期，当事人在上述食品保质期届满后仍将剩余食品放置在操作间冰箱内用于制作菜品向消费者销售。

1、没收超过保质期的“金丝蚕蛹”4包和“红虾仁”2包； 2、处罚款5000元。

5000.00元

临澧县市场监督管理局

2023-10-24