万市监食处罚〔2023〕73号

本局于2023年7月28日接到由宜春市市场监督管理局转来的对当事人批发给下游经销商“万载县秀良食品商行”在销售的蜜制红豆（冰棍）产品监督抽检报告。在该商行所抽检的产自当事人的蜜秘制红豆（冰棍），经抽样检验，大肠菌群，菌落数量总数项目不符合GB2759-2015《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》要求，检验结论为不合格。2023年8月7日，本局执法人员将蜜制红豆（冰棍）抽样检验结果通知书及《检测报告》（编号为：NO：4303230719061-S）送达至当事人，当事人公司法人龙志良店当场签收了告知书及检验报告，对检验结果未提出异议，在法定期限内未提出复检。经查明，该批次蜜制红豆（冰棍）是当事人于2023年5月31日当天投料生产，总共生产60件，40支/件。当事人以9元/件价格，将该批次60件蜜制红豆（冰棍）全部销售给万载县秀良商行，货值金额共计540元，违法所得人民币540元。当事人在生产过程未能保障该批次生产的冰棍的食品安全，未履行生产者义务。

当事人生产致病性微生物不符合食品安全标准的冰棍的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……,（二）致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的;……。”第（二）项之规定，构成生产致病性微生物不符合食品安全标准的冰棍的违法行为。

2460.00元

万载县市场监督管理局

2023-10-24