舟新市监处罚〔2023〕85号

2019年3月19日起当事人经核准登记在上述地址成立开始从事餐饮服务经营活动。经营期间，当事人以3元/盒（包、瓶）的价格从舟山市定海区某食品经营店购入上述菇大厨？火锅调料麻辣和菇大厨？火锅调料海鲜各10盒、三城禾？卤料（固态复合调味料）2包、好菜郎？油焖金菇5瓶；以3元/包的价格从舟山市定海区某食品商行购入上述厨爽？火锅川粉5包，获赠上述春蓉？鱼酸菜（盐水渍菜）4包；以28.7元的总价从淘宝“林家酱料小店”购入上述林家秘制酱料铁锅炖鱼3包；以22.8元的总价从淘宝“逍遥老杨家旗舰店”购入上述方便胡辣汤（非即食方便胡辣汤）16包；以2元/包的价格从美菜平台购入上述食品添加剂碳酸钠（食用纯碱）5包，后放置于店内。2023年4月12日，上述食品超过保质期后当事人仍放置于店内厨房货架上，并同其他食品混合放置，被本局当场查获，现场剩余上述菇大厨？火锅调料麻辣5盒、菇大厨？火锅调料海鲜2盒、三城禾？卤料（固态复合调味料）1包、厨爽？火锅川粉1包、林家秘制酱料铁锅炖鱼1包、方便胡辣汤（非即食方便胡辣汤）1包、食品添加剂碳酸钠（食用纯碱）1包、春蓉？鱼酸菜（盐水渍菜）3包、好菜郎？油焖金菇1瓶，上述食品的货值金额共计42.99元，违法所得无法查清。

当事人经营超过保质期的食品的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，鉴于当事人系首次实施此违法行为，违法经营的超过保质期的食品货值金额较少，尚未造成严重社会危害后果，且能在规定的时间内接受询问，及时、详实地向本局提供由其掌握的与违法行为有关的证据，依据《浙江省市场监督管理局浙江省药品监督管理局关于行政处罚裁量权行使的指导意见》第十五条第一项之规定，本局决定对当事人减轻处罚如下：1、没收上述被本局扣押的超过保质期食品9种16件；2、罚款10000元。

10000.00元

舟山市市场监督管理局

2023-07-11