武市监处罚〔2023〕121号

当事人于2022年08月08日取得《小餐饮登记证》后，在广西来宾市武宣县武宣镇回龙村民委（马步街马步村委对面）设立武宣县武宣镇下壹站奶茶店，从事餐饮服务经营活动。又查明，当事人2022年2月从南宁新湘麦食品有限公司购进：①红豆派（速冻食品）12盒，净含量：800克，生产日期：2021年11月22日，保质期：12个月，购进价：22.5元/盒，至2023年7月21日执法人员检查时还剩10盒，已超过保质期，货值金额为225元；②香芋派（速冻食品）12盒，净含量：800克，生产日期：2022年1月7日，保质期：12个月，购进价：22.5元/盒，至2023年7月21日执法人员检查时还剩8盒，已超过限期使用日期，货值金额为180元；③2022年3月从贵港市港北区东泰萨多堡食品经营部购进黄金蝴蝶虾（1A）（2A）（速冻生制品）1盒，净含量：1kg，生产日期：2022年1月22日，保质期：12个月，购进价：50元/盒，至2023年7月12日执法人员检查时还剩1盒，已超过限期使用日期，货值金额为50元,。截至2023年7月21日我局查获时止，当事人尚有3种品规食品和食品原料未售出，其均已超过外包装标注的保质期，且与有效期内的食品和食品原料混放于食品处理区冰柜内待使用，现场也未发现张贴标注有“超过保质期”等字样的标签。当事人未建立完整销售台账，无法计算上述食品原料在超过保质期后销售数量，无法确认违法所得，关于违法货值金额认定：当事人经营使用上述食品原料用于制售小吃零食，其违法经营食品货值金额依法按购进价格计算，经核算，违法经营的货值金额合计为455元。

罚款800元。

800.00元

武宣县市场监督管理局

2023-09-04