剑市监处罚[2025]133号

现查明，当事人剑河县记忆里的味道香菜店经营者龙盈，于2024年3月变更营业执照后开始经营该店。2025年8月5日，我局执法人员对该店开展食品安全检查，发现在此期间该店未办理食品经营许可或仅售预包装食品备案登记，该店于2025年8月21日完成补办。由于该案发生时，当事人没有依据相关规定建立销售台账。该时段内的违法所得无法进行精准计算。 另查明2025年8月5日我局执法人员在检查发现的超过保质期的食品是当事人在贵阳市参加招商会时认识的一个酒商处购进，2023年5月5日通过微信转账，微信名：德富【拉菲红酒]18510386605，微信号：defu13623821648。1、艾斯美尔·炫碟无醇起泡葡萄汁进价是238元/箱，每箱6瓶，购进2箱，销售价格60元/瓶，销售了3瓶，余9瓶；2、亚朵阳光菠萝气泡果汁饮料进价是436元/箱，销售价格80元/瓶，每箱12瓶，购进了2箱，销售了2瓶，余13瓶。由于当事人未建立销售台账，无法确定上述食品在超过保质期后是否仍有销售，因此无法计算违法所得。当事人剑河县记忆里的味道香菜店涉嫌经营超过保质期的食品货值金额共计1580元。本案调查过程中，剑河县记忆里的味道香菜店经营者龙盈到场并积极配合我局的检查、询问、调查取证并提交相关材料，可从当事人提供相应的证据材料得到证明。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.对当事人经营场所现场检查笔录1份，现场检查照片证据3张，证明了当事人从事食品经营和行政执法人员依法开展对食品安全监督核查的事实。 2.当事人的《营业执照》、《食品经营许可证》、经营者身份证复印件各1份，证明了当事人的主体资质和经营者的身份信息。 3.《剑河县市场监督管理局实施行政强制措施决定书》（剑市监强制〔2025〕74号）1份，财物扣押清单1份，送达回证1份，《剑河县市场监督管理局延长行政强制措施期限决定书》（剑市监延强〔2025〕16号）1份，送达回证1份，证明我局对当事人涉嫌经营超过保质期的食品实施了扣押行政强制措施。 4.对当事人剑河县记忆里的味道香菜店经营者龙盈询问笔录1份，证明了当事人涉嫌无证经营超过保质期食品的行为和行政执法人员依法进行询问调查的事实。 5.当事人提供进货清单、微信转账截图，证明了当事人销售的食品来源。 以上证据及笔录均由当事人、询问人及被询问人、讯问人及被讯问人、调查人、被调查人签名盖章认可并经调查属实。

法律、行政法规规定的其他行政处罚#

2000.00元

黔东南州剑河县市场监督管理局

2025-09-30