全市监食检处罚﹝2024﹞3号

经调查，2024年7月25日，我局执法人员对当事人进行持续跟踪复查和检查时，当事人现场未能提供桶装天然山泉水的生产过程控制等记录，检查结果不合格项15项中，12项为2023年12月21日检查时发现，并责令改正的项目内容，分别是重点项3项（项目序号：6.4，3.2，3.1），一般项8项（项目序号：6.1，4.13，6.5，4.11，4.8，2.8，4.9，2.1）。 2024年8月16日当事人未提供出厂检验报告，我局对该物品依法进行了先行处置。2024年9月30日，执法人员对当事人就产品出厂检验情况进行监督检查，当事人提交了2024年7月15日生产的桶装天然山泉水的出厂检验报告。

当事人在生产天然山泉水过程中未按规定实施生产经营过程控制，且拒不整改的行为。违反了《中华人民共和国食品安全法》第四十六条第一款：“食品生产企业应当就下列事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准：（一）原料采购、原料验收、投料等原料控制；（二）生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制；（三）原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制；（四）运输和交付控制。”的规定。构成未按规定实施生产经营过程控制要求的事实。

36500.00元

全南县市场监督管理局

2024-11-30