（秦）市监罚〔2024〕10号

经查，该店涉嫌使用超过保质期食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂”之规定。该店采购食品未履行进货查验义务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款、第二款“食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。”的规定。 现查明，该店使用的生产日期为2024年3月11日，保质期常温条件下5-7天，制造商为甘肃双汇米制品有限责任公司的水磨年糕于2024年3月16日从秦川镇综合市场改娃蔬菜店购进，共购进4袋，进货单价2元/袋，购进金额共计8元，1袋水磨年糕制作1份炒年糕，销售单价为18元/份，2024年3月18日售出经过加工后的炒年糕1份，该案货值金额共计72元，违法所得18元。

1.对兰州新区蒙一古珍烤肉店进行了警告;罚款;没收违法所得; 2.对兰州新区蒙一古珍烤肉店你单位处以 5000 元罚款; 3.没收违法所得 18元。 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计5018元，大写伍仟零壹拾捌元整。

5000.00元

秦川园区市场监督管理局

2024-06-13