淮八市监处罚〔2026〕021号

经查，当事人将食品添加剂“溢香园琼脂”与普通调味品混放，未使用专用设备或在专门区域贮存，也未在贮存区域标示“食品添加剂”字样，违反食品添加剂专管要求。我局执法人员在当事人后厨货架上扣押的“溢香园琼脂”、“网皮薄饼越母娘网皮丝春卷皮”、“全意春卷皮”、“家乐玉米淀粉”、“拿厨友帮五香老卤调料”5类食品、食品添加剂，均已超过保质期，未及时进行显著标示或单独存放在有明确标志的场所或进行无害化处理、销毁。“家乐黑胡椒汁调味料”已开封且存放于后厨操作台，处于食品加工使用环节，有明显使用痕迹，当事人无法提供充分证据证明该过期食品未实际用于食品加工，依法认定其存在使用超过保质期的食品加工食品的违法行为。当事人已向我局提供上述食品、食品添加剂的进货商资质、进货票据，经核实，上述过期食品、食品添加剂货值金额共计115.00元。经查询当事人系首次因食品安全问题被行政处罚，案发后积极配合调查，已进行整改，并提供了整改报告及整改照片。

1；警告； 2；罚款伍仟元； 3；没收过期“家乐黑胡椒汁调味料”1瓶。

5000.00元

淮南市八公山区市场监督管理局

2026-04-28