道市监行处〔2026〕9号

2025年11月11日，道真自治县市场监督管理局和道真自治县人民检察院委托遵义市产品质量检验检测院对当事人生产经营的板鸭（餐饮食品）和烤鸭（餐饮食品）开展抽样，经遵义市产品质量检验检测院检测，并出具检验报告。板鸭（餐饮食品） 和烤鸭（餐饮食品）的检验报告检验结论均为：“经抽样检验，日落黄项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）项目不符合国家市场监督管理总局公告2023年第8号《市场监管总局关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告》要求，检验结论为不合格。”本局执法人员于2025年12月15日向当事人送达了检验报告，同时告知其复检的权利和期限，在法定期限内，当事人未申请复检，本机关于2026年1月4日立案调查。 经查，当事人生产不合格批次板鸭（餐饮食品）8kg,销售了6.7kg，按照16元/斤销售，抽检了1.3kg；当事人生

1.没收违法所得伍佰伍拾陆元整（￥556）； 2.没收复配食品添加剂（日落黄）和亚硝酸钠各一瓶； 3.罚款叁仟整（￥3000.00）

3000.00元

遵义市道真仡佬族苗族自治县市场监督管理局

2026-01-28