沪市监浦处〔2023〕152023001563号

经查，当事人于2022年6月21日经我局核准登记为个体工商户，并于2022年6月24日依法取得了《食品经营许可证》，其《食品经营许可证》的主体业态为餐饮服务经营者（小型饭店），经营项目为热食类食品制售。后，当事人在浦东新区唐镇川沙路2975号3幢1层B105开始对外从事餐饮服务。 据当事人陈述，其于2023年3月开始对外销售冷食类菜品，包括蒜泥黄瓜、皮蛋豆腐等冷菜。当事人销售的冷食类菜品均是在附近菜场购买原材料后，由员工在后厨自行切配加工并浇上预拌酱汁。至案发，当事人未建立进销台账，无法提供交易记录，我局也无其他证据证明当事人的经营收入情况，故本案货值金额按不足一万元计，按查实销售金额计违法所得30元。 案发后，当事人主动停售了冷食类菜品。

没收违法所得0.003000万元，罚款0.500000万元

5000.00元

上海市浦东新区市场监督管理局

2023-06-21