恩施市监处罚〔2023〕163号

当事人作为食品经营者，将以下超过保质期的食品陈列于餐饮店的厨房调料台上待使用：1.海天酱油老抽3瓶（有一瓶已开盖使用），剩余2.5瓶，净含量1.9L，食品生产许可证编号：SC10344060800014,执行标准：GB/18186,产地：广东省佛山市，生产日期：20200910，LY154455B,保质期：18个月，贮存条件：阴凉干爽处保存，开封后请尽快使用，冷藏更佳，现场检查已超过保质期360天;2.海天酱油生抽3瓶（有一瓶已开盖使用），剩余2.5瓶，净含量1.9L，食品生产许可证编号：SC10344060800014,执行标准：GB/18186,产地：广东省佛山市，生产日期：20200614，SY015456B，保质期18个月，贮存条件：阴凉干爽处保存，开封后请尽快使用，冷藏更佳，现场检查已超过保质期477天；3.树上鲜山胡椒油7瓶（净含量400ml），食品生产许可证编号：SC10250010103514,执行标准：Q/SSX0001S,产地：重庆市树上鲜食品（集团）有限公司，地址：重庆市万州区李河镇兴盛路47号，生产日期：20200527，保质期：室温18个月，现场检查已超过保质期494天；4.树上鲜花椒油5瓶（净含量250ml），食品生产许可证编号：SC10250010103514,执行标准Q/SSX0001S,产地：广东省佛山市，生产日期：20210825，保质期：室温18个月，现场检查已超过保质期39天；5.淯阳老陈醋15瓶（净含量420ml），食品生产许可证编号：SC10341132900077,执行标准：Q/HZW0001S,制造商：河南征轮味业有限公司，产地：河南.南阳，厂址：城郊乡张楼村，生产日期：2020/07/14，,保质期：24个月，贮存方法：阴凉干燥通风处保存，现场检查已超过保质期265天；6.，食品生产许可证编号：SC103,51062600068执行标准：GB 31644,生产者：四川陆甫食品有限公司，产地：四川省德阳市，地址：四川省德阳市罗江区经济开发区城南工业园，生产日期：20210123，保质期：24个月，贮存方法：阴凉、干燥及避光处保存，现场检查已超过保质期72天；7.老干妈风味豆豉油制辣椒5瓶（净含量280g），食品生产许可证编号：SC10352010210126,执行标准：GB/T 20293，,产地：贵州省贵阳市，生产商

综上：对当事人进货时未查验许可证和相关证明文件的行为责令改正违法行为，给予“警告”的行政处罚；对当事人经营超过保质期的食品的行为责令改正违法行为，给予“没收超过保质期的所有食品，处罚款10000.00元”的行政处罚。按照行政处罚“过罚相当”的原则，对当事人上述两种违法行为，分别裁量，合并处罚，责令当事人改正违法行为，并作出如下行政处罚： 1.警告； 2.没收超过保质期的海天酱油老抽2.5瓶（净含量1.9L），海天酱油生抽2.5瓶（净含量1.9L），树上鲜山胡椒油7瓶（净含量400ml），树上鲜花椒油5瓶（净含量250ml），淯阳老陈醋15瓶（净含量420ml），树上鲜香辣鲜酱7瓶（净含量350g），老干妈风味豆豉油制辣椒5瓶（净含量280g），天王牌嫩肉粉5瓶（净含量158g）； 3.处罚款10000.00元。

10000.00元

恩施市市场监督管理局

2023-05-04