金婺市监处罚〔2023〕1558号

我局执法人员在现场发现的过期“好搭档”馒头改良剂是从金华市新农贸市场购进的，途是面包添加剂，2023年上半年购进，进货价格为10元；过期的“台创”蓝黛可可粉是2022年11月6日淘宝购进，主要用途是蛋糕原料，进货价格为5元；过期的KFI？凝香？含乳脂奶油是从雅畈镇焙通食品仓库购进，主要用途是蛋糕原料，进货价15元；宜诺？代可可脂巧克力饰花，白蜂巢，淘宝购进，主要用途是蛋糕装饰，进货价2元；宜诺？代可可脂巧克力饰花，混装，淘宝购进，主要用途是蛋糕装饰，进货价1元；上述5种食品添加剂及食品相关产品的进货价共计33元。当事人将上述食品添加剂及食品相关产品用于面包、蛋糕的制作，并将制成的产品销售给安地集镇及附过村庄的村民。因当事人无法提供进货发票且未制作销售台账，又因当事人无法核算食品添加剂及相关产品的分散成本及制成产品后的增值利润，故当事人的违法所得无法计算。

对当事人责令改正并处罚如下：一、对扣押的超过保质期的食品原料及食品添加剂予以没收；二、罚款3000元，上缴国库。

3000.00元

金华市婺城区市场监督管理局

2023-10-11