(平崆)市监罚字﹝2023﹞243号

经查,当事人崆峒区永治餐厅经营者罗永治于2022年9月10日于平凉金港湾餐饮有限责任公司第一分公司签订回餐承包经营合同,承包专院餐饮楼二楼回餐供应,开始餐饮经营活动。平凉金港湾餐饮有限责任公司第一分公司通知经营者罗永治自己办理证照,个人负责食品安全责任。罗永治于2023年5月18日取得个体工商户营业执照,随后于2023年6月2日取得《食品经营许可证》,继续专院二楼回餐供应。2023年5月22日,平凉市崆峒区市场监督管理局执法人员对当事人位于平凉市崆峒区崆峒东路296号专院餐饮楼二楼的崆峒区永治餐厅进行食品安全检查,发现当事人后厨以下食品及调味品:1.平凉市黄海油脂有限责任公司生产的福昕非转基因一级大豆油,净含量:20L/桶,共2桶,生产日期:2022年10月24日,保质期:12个月;2.固阳县鹿兴调味品酿造有限公司生产的鹿兴鸡汁红烧调味酱油,净含量:1.5KG/瓶,共1瓶,生产日期:2022年8月16日,保质期:18个月;3.陕西省农业产业化重点龙头企业米脂县益康农产品开发有限责任公司出厂的陕北女子糯小米,净含量:25KG/袋,共4袋,生产日期:2022年12月25日,保质期:1年;4.东天邦粮油有限公司生产的粉中冠超级特精粉,净含量:25KG/袋,共5袋,生产日期:2023年4月17日,保质期180天。以上4种食品现场均不能提供进货票据及纸质或电子进货查验记录。我局执法人员现场下发了责令改正通知书[平崆市监责改(2023)1-20号],责令当事人建立并落实进货查验记录制度。2023年6月5日,平凉市崆峒区市场监督管理局执法人员对当事人崆峒区永治餐厅食品安全再次进行监督检查时,发现当事人后厨存放的3种食品(1.宁夏德福润粮油购销有限公司生产的富胜长粒香米,净含量:10KG/袋,共2袋,生产日期:2022年9月19日;2.宁夏金福莱食品有限公司生产的回乡阳光大豆油,净含量:20L/桶,共1桶,生产日期:2022年10月13日;保质期:18个月;3.固阳县鹿兴调味品酿造有限公司生产的鹿兴鸡汁红烧调味酱油,净含量:1.5KG/瓶,共4瓶,生产日期:2022年8月16日,保质期:12个月)不能提供进货票据、食品合格证明文件,也不能提供纸质或电子进货查验记录。我局执法人员现场下发了责令改正通知书[平崆市监责改(2023)1-21号],要求当事人索证索票,整改落实进货查验记录制度。2023年6月12日,我局执法人员对专院餐饮楼二楼回餐永治餐厅整改结果进行检查时,发现其后厨存放的以下食品食品:1.陕西省农业产业化重点龙头企业米脂县益康农产品开发有限责任公司出厂的陕北女子糯小米,净含量:25KG/袋,共2袋,生产日期:2022年12月25日,保质期:1年;2.山东天邦粮油有限公司生产的粉中冠超级特精粉,净含量:25KG/袋,共4袋,生产日期:2023年4月17日,保质期:180天;3.平凉市黄海油脂有限责任公司生产的福昕非转基因一级大豆油,净含量:20L/桶,共1桶,保质期12个月;4.固阳县鹿兴调味品酿造有限公司生产的鹿兴鸡汁红烧调味酱油,净含量:1.5KG/瓶,共2瓶,生产日期:2023年1月16日,保质期:18个月。以上4种食品现场仍不能提供进货票据及纸质或电子进货查验记录,当事人承认以上事实,无异议。当事人经营期间未交税。当事人经营期间未交税。

处以罚款人民币5000元整。

5000.00元

平凉市崆峒区市场监督管理局

2023-08-18