喀市市监处罚〔2025〕60号

经查实：2024年12月31日，喀什市市场监督管理局接到招商新疆质量检测技术研究有限公司出具的（№：2024X-J-SP34795）检验报告。检验报告显示，被抽样检验的“青稞食醋”中总酸（以乙酸计）项目不符合GB/T 18187-2000,《酿造食醋》要求，检验结论为不合格，总酸（以乙酸计）标准指标为大于等于3.50，实测值为1.80。当天执法人员到喀什市四兄弟食醋厂核查处置时，发现该厂共生产青稞食醋（甜醋）204.64公斤，同月18日招商新疆质量检测技术研究有限公司到该厂对该批次生产的青稞食醋（甜醋）进行抽检，抽检人员购买抽检样品8壶（6.64公斤），每壶4.2元，共计33.6元，剩余青稞食醋（甜醋）198公斤。执法人员要求当事人提供该批青稞食醋（甜醋）的投产记录、生产记录，原料购买票据等相关材料，当事人均无法提供。执法人员当场请市局领导后，对该批“青稞食醋”实施行政强制措施进行扣押。并告知当事人对检验结果有异议，可以自收到检验结果之日起七日内提出书面复检申请，逾期未提出未按时办理复检手续的，视为对检验结果无异议。当事人表明对检验结果无异议，不申请复检。 2025年1月8日，喀什市四兄弟食醋厂向我局提交情况说明，表示对招商新疆质量检测技术研究有限公司出具的（№：2024X-J-SP34795）检验报告存在异议，据当事人称：“他厂首次生产青稞食醋（甜醋）204.7公斤，是用于变更生产经营范围（申请增加甜醋项目）前的申请检验，同月18日招商新疆质量检测技术研究有限公司到该厂对该批次生产的青稞食醋（甜醋）进行抽检，抽检时该批青稞食醋（甜醋）还未进行出厂检验且未销售”。2025年2月14日，我局执法人员对该厂再次实地核实情况，执法人员当场要求当事人调取相关监控录像并再次要求当事人提供投产记录、生产记录，原料购买票据等相关材料，当事人表示他厂已于2023年3月停产，停产时监控已坏并且无法提供任何印证资料。 依据市场监督管理总局办公厅《关于食品安全行政处罚案件货值金额计算的意见（市监稽发〔2021〕70号）》第（一）及第（二）项之规定，该案涉及的不合格“青稞食醋（甜醋）”的货值金额为1037.4元（货值金额=已抽检8壶×抽检价格4.2元/壶+未售出198公斤（约等于239壶）×抽检价格4.2元/壶）。

1、没收违法所得1037.4元 2、罚款10000元（壹万元）。

10000.00元

喀什市市场监督管理局

2025-06-16