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福州市马尾区人民法院

榕晋市监新处罚〔2024〕6号

经查，当事人于2019年12月从福建省美耐宝餐具有限责任公司购进200个蘸料碗作为日常经营的餐具使用，进货总价600元，故货值金额600元。使用过的蘸料碗经员工人工洗涤，当事人再用消毒柜进行消毒。经抽样检验，上述蘸料碗大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。另查明，2023年7月28日，当事人已因使用清洗消毒不合格的餐具，被我局责令改正并处以警告的行政处罚。当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项之规定。鉴于当事人生活确有困难，符合《福建省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十一条第（五）项所规定的从轻处罚情形，建议对当事人从轻处罚。综上，当事人使用清洗消毒不合格的餐具的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，参照《福建省市场监督管理系统适用<食品安全法>行政处罚裁量基准》SP-5从轻情节之规定，建议处以10000元罚款。 当事人使用清洗消毒不合格餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项及第五十六条第二款之规定。 2023年7月28日当事人因使用清洗消毒不合格的餐具被我局要求责令改正，并受到警告的行政处罚，2023年12月7日当事人使用清洗消毒不合格的餐具，属于拒不改正的情形。鉴于当事人不具有不予行政处罚、减轻、从轻或从重处罚情节。根据《福建省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十八条第一款规定，建议按照一般情节予以处罚。 当事人使用清洗消毒不合格的餐具的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，参照《福建省市场监督管理系统适用<食品安全法>行政处罚裁量基准》SP-5一般情节之规定，建议处以30000元罚款。

罚款（10000元）

10000.00元

福州市晋安区市场监督管理局

2024-03-20