西乌市监处罚〔2026〕1号

经查，乌兰县玉农养殖专业合作社于2025年9月30日对该批次抽检不合格手撕牦牛肉干(五香味)进行配料，于2025年10月3日进行成品生产，共使用51斤牦牛肉制作成20斤牦牛肉干，均用作国庆和中秋两节员工福利发放。员工共14人，每人发放1斤半的手撕牦牛肉干、2斤月饼和1瓶牛肉酱，共计发放21斤手撕牦牛肉干、28斤月饼和14瓶牛肉酱。在发放的21斤手撕牦牛肉干中，4斤为2025年9月21日批次的手撕牦牛肉干，17斤为2025年10月3日批次手撕牦牛肉干。2025年10月6日，青海省市场监督管理局委托浙江国正检测技术有限公司对乌兰县玉农养殖专业合作社生产经营的手撕牦牛肉干(五香味)开展评价性抽检，共抽样2.7斤，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)标准指标为≤0.075G/KG，实测值为0.107G/KG，检验结果为“经抽样检验，山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格”。截止2025年11月7日，该批次手撕牦牛肉干(五香味)已无库存。2025年11月19日，乌兰县玉农养殖专业合作社提供产品投料记录、礼品领用明细、人员薪资表等材料。抽检不合格批次(2025年10月3日)的手撕牦牛肉干共20斤，其中17斤用于员工福利发放，2.7斤用于食品安全监督抽样，0.3斤被员工品尝。本案案值为20斤×110元/斤=2200元，本案违法所得为2.7斤×110元/斤=297元。上述事实，主要有以下证据证明:

1。没收违法所得297元;2。处罚款人民币10000元。

10000.00元

乌兰县市场监督管理局

2026-02-03