湘东市监案处字〔2024〕187号

现查明，2024年6月26日，我局执法人员对该店经营者丁丽进行询问，该店厨房操作间冷藏柜内发现有一箱已经拆开使用的贺州市明枫肉制品有限公司生产的广式腊肠（猪肉大豆蛋白肠），剩余约2KG，生产日期为2023年11月1日，保质期为常温90天、0℃-5℃180天，已超过保质期1个月零24天；另在厨房操作台下的收纳柜内有1包味好美（武汉）食品有限公司生产的大桥鲜味王强鲜调味料（净含量：225g），生产日期为2022年5月10日，保质期为十八个月，已超过保质期7个月零15天。因该店未做食品台账并且不记得进货价格，致使无法计算违法所得。当事人丁丽对在经营中使用超过保质期食品（添加剂）的事实供认不讳

责令当事人立即改正在经营中使用超过保质期食品（添加剂）的违法行为，并作出如下行政处罚： 1、没收已扣押的超过保质期食品（添加剂）； 2、处以罚款人民币6000元。

6000.00元

衡东县市场监督管理局

2024-07-05