云市监玉澄处罚〔2025〕257号

当事人2022年4月21日在拼多多平台下单购买了10罐金枪鱼罐头，5罐为低脂水浸金枪鱼罐头、5罐为纯黄豆油浸金枪鱼罐头，单价为7.2元/罐；2022年4月6日从拼多多平台购买了2瓶（1瓶混合味、1瓶海盐味）黑胡椒混合调味料，单价10.885元/瓶；2024年3月2日从抖音平台购买了1袋砂锅菜酱料，单价33元/袋；2024年3月19日从抖音平台购买了1袋铁棍山药刀削面，单价11.6元/袋。 我局执法人员2025年4月22日现场检查时在澄江千客餐厅后厨加工间内的以下食品原料均已超过保质期：铁棍山药刀削面1袋、黑胡椒混合调味料1瓶、纯黄豆油浸金枪鱼1罐、砂锅菜酱料1袋。上述食品原料在我局执法人员现场检查时均已超过保质期，均放在后厨加工间作为食品原料，不单独出售，违法所得无法计算。按照当事人平台购买记录截图计算，当事人涉嫌使用的超过保质期的食品原料货值金额为铁棍山药刀削面1袋x11.6元/袋=11.6元、黑胡椒混合调味料1瓶x10.885元/瓶=10.885元、纯黄豆油浸金枪鱼1罐x7.2元/罐=7.2元、砂锅菜酱料1袋x33元/袋=33元；共计货值金额62.685元。

当事人涉嫌使用超过保质期的食品原料加工食品的违法行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款：“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。”、第二十八条第一款：“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”、第三十二条第一款第（五）项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”的规定，依法予以处理。 综合上述，责令当事人改正上述违法行为，作如下行政处罚： 1.没收超过保质期的铁棍山药刀削面1袋、黑胡椒混合调味料1瓶、纯黄豆油浸金枪鱼1罐、砂锅菜酱料1袋。 2.罚款人民币贰仟元整（￥2000.00元整），上缴国库。

2000.00元

澄江市市场监督管理局

2025-06-27