渝江北市监处罚〔2026〕1172号

经查， 当事人于2026年3月10日成立的个体工商户，营业执照名称江北区贝优蛋糕店 ，统一社会信用代码：92500157MAK7X0RK56，经营者：江少玲，经营地址：重庆市江北区观音桥街道建北八支路34号附7号4-11，经营范围：许可项目：餐饮服务；食品销售。一般项目：礼品花卉销售。有食品经营许可证，许可证编号为JY25001051197685，经营项目：为冷食类食品制售（含冷加工糕点），有效期至2029年9月28日。主要从事无堂食网络餐饮服务。 ？ ？ 2026年 4月28日，我局执法人员对当事人进行现场检查，在当事人经营现场发现以下违法行为： ？ ？ （一）经营使用超过保质期的食品添加剂 ？ ？ 在当事人经营场所的操作台上发现超过保质期的食品添加剂欣德复配着色剂（粉红色）140g，1支，未开封使用，生产日期为2024年4月12日，保质期为24个月，生产厂商是广州市诚为先食品有限公司（统一社会信用代码9144011169516844X7，住所：广州市花都区花东镇永星路自编68号B2楼，食品生产许可证SC11744011402286，食品类别：食品添加剂；水果制品）。当事人2026年2月23日从重庆始世晨失业有限公司（统一社会信用代码91500116MABXBK212K，住所：重庆市江津区双福街道绿城路12号重庆圆润工业园2幢C段1-1-8，仅销售预包装食品备案编号：YB15001162913973）购进的，购进单据XSCK-20260223-00026显示：色素粉红色，购进3支，单价10元/支，共30元，生产日期为2026年1月15日，限制日期为2028年1月4日。有检测报告（样品名称：食用色素（复配着色剂），报告编号：Report No.：2616780） 由于欣德复配着色剂（粉红色）140g未开封，其产品还未销售，其货值金额按照以查出超过保质期的食品添加剂的货值金额计算，其货值金额为1瓶×10瓶=10元，没有违法所得。 ？ ？ （二）经营使用标签不符合相关法律规定的食品添加剂 ？ ？ 在当事人经营场所的操作台上发现以下食品添加剂：①欣德复配着色剂（橙色）140g，1支，已开封使用，没有生产日期，保质期24个月。生产厂商是广州市诚为先食品有限公司（统一社会信用代码9144011169516844X7，住所：广州市花都区花东镇永星路自编68号B2楼，食品生产许可证SC11744011402286，食品类别：食品添加剂；水果制品）。当事人2026年2月23日从重庆始世晨失业有限公司（统一社会信用代码91500116MABXBK212K，住所：重庆市江津区双福街道绿城路12号重庆圆润工业园2幢C段1-1-8，仅销售预包装食品备案编号：YB15001162913973）购进的，购进单据XSCK-20251112-00087显示：色素橙色，购进1支，单价10元/支，共10元。生产日期为2025年10月14日，限制日期为2027年10月3日。有检测报告（样品名称：食用色素（复配着色剂），报告编号：Report No.：2616780）。 ？ ？ ②法采复配着色剂（酒红色）23g，1瓶，已开封使用，没有生产日期，保质期24个月。生产商是广西聚力恒生物科技有限公司（统一社会信用代码91450100MA5PKX5N86，住所：南宁市洪胜路5号丽汇科技工业园4栋第一层、第五层，食品生产许可证编号：SC20145010502179，食品类别：调味品；速冻食品；糖果食品；其他食品；食糖；糕点；食品用香精；复配食品添加剂），当事人从淘宝网店（网店名：林小一烘焙厨房，

1、处以罚款人民币叁仟元整（￥3,000.00）;;3、没收违法财物包括没收食品添加剂欣德复配着色剂（粉红色）140g 1瓶,没收欣德复配着色剂（橙色）140g 1瓶；没收法采复配着色剂（酒红色）23g 1瓶。 ;4、警告。

3000.00元

重庆市江北区市场监督管理局

2026-06-25