四市监减处〔2025〕180号

2025年6月17日，当事人利用启智文化用品店后厨正为学生午餐从事热食类食品加工活动，室内一名穿白工作服的男厨师在炸已经调和好的鸡柳，现场有已经加工好的烧豆腐一大盆，拌土豆丝一大盆，已经炸好的鸡柳两盆，都放在冰柜上，供托管学生午餐用。当事人在未办理食品经营许可证情况下，从事餐饮加工活动，涉嫌违反了食品安全法的规定，当事人的行为属于超范围从事餐饮服务。17日，当事人共加工学生餐食为60份（盒饭为12元/份），但未进行销售（被封存处理），当日学生使用的盒饭是外购的，因此无违法所得。故违法货值认定为720元（12元X60=720元）。

2025年6月17日，当事人利用启智文化用品店后厨正为学生午餐从事热食类食品加工活动，室内一名穿白工作服的男厨师在炸已经调和好的鸡柳，现场有已经加工好的烧豆腐一大盆，拌土豆丝一大盆，已经炸好的鸡柳两盆，都放在冰柜上，供托管学生午餐用。当事人在未办理食品经营许可证情况下，从事餐饮加工活动，涉嫌违反了食品安全法的规定，当事人的行为属于超范围从事餐饮服务。17日，当事人共加工学生餐食为60份（盒饭为12元/份），但未进行销售（被封存处理），当日学生使用的盒饭是外购的，因此无违法所得。故违法货值认定为720元（12元X60=720元）。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，对当事人作出如下行政处罚：罚款5000元。

5000.00元

四平市市场监督管理局

2025-09-15