曾都市监处罚〔2026〕65号

当事人于抖音平台开设有“鑫愿海翼美食”的店铺用于销售团购券，根据经营者范久刚口述称，上述德生星火牌味椒盐系用来炒藕丝，上述阿香婆牌红油香辣牛肉酱系用来炒花饭，均在线下销售，未在上述“鑫愿海翼美食”店铺线上销售过（详见情况说明及线上菜单截图5页）。因当事人未建立生产销售记录和保存全部销售票据，其无法提供上述藕丝自2025年7月3日至2026年3月16日的销售记录及票据，故当事人无法说明该藕丝的销售情况；另，当事人亦无法提供上述花饭自2025年10月14日至2026年3月16日的销售记录及全部票据，只能提供2026年3月15日的2张销售票据，涉及3碗花饭，价格为6元/碗，销售金额合计18元。故能够确定的销售金额为18元，违法所得为18元。 因当事人未保存上述超过保质期的食品调味料的供货者许可证和食品出厂检验合格证明，未建立进货查验记录台账及保存进货凭证，根据经营者范久刚口述称，上述德生星火牌味椒盐和阿香婆牌红油香辣牛肉酱均从鹿鹤市场购进，德生星火牌味椒盐购进2瓶，阿香婆牌红油香辣牛肉酱购进1瓶；当事人无法说明购进时间及购进单价，截止检查当日上述味椒盐和红油香辣牛肉酱均剩余1瓶，均已开封使用过且有剩余。...[详情见行政处罚决定书]

当事人经营用超过保质期的食品原料生产食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第三项之规定，依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第二项之规定，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量规则》第十七条第一项“对违法行为给予罚款处罚，法律规范条款设定了罚款的上、下限的，罚款幅度按照以下规定裁量：减轻处罚的罚款在法定罚款下限值10%以上、下限值 （不含下限值）以下范围内确定”的规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：没收违法所得18元，罚款5000元。 当事人采购食品原料未履行进货查验义务的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项之规定，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：警告。 以上两项并处，现责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下： 1.对当事人采购食品原料未履行进货查验的行为给予警告； 2.对当事人经营用超过保质期的食品原料生产食品的行为没收违法所得18元、罚款5000元。

5000.00元

曾都区市场监督管理局

2026-06-02