盂市监处罚〔2025〕57号

当事人于2025年5月10日从盂县西关菜市场鹏飞生熟肉店购进了2袋（10元/袋）有铝泡打粉用做精品油条加工，购进价格10元/袋，期间，使用该有铝泡打粉加工制作精品油条共3次，共炸了26斤，销售价格7元/斤，货值金额共计182元， 已全部销售完。当事人现场提供了有铝泡打粉的供货方资质证明、购进票据。2025年6月21日，经河南中测技术检测服务有限公司出具的精品油条（铝的残留量）的食品安全监督抽检检验报告（No：ZCJC-SP2505042047），检验结论：经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。至查前，该批有铝泡打粉已全部使用完，违法所得182元。

1、没收违法所得182元；2、处以罚款2100元。

2100.00元

盂县市场监督管理局

2025-08-08