台市监处罚〔2026〕158号

2026 年 4 月 1 日，我局接到群众投诉举报：举报人于 2026 年 3 月 16 日在台前县孙口镇建德步行街 **Mumu 希腊冷萃厚酸奶（步行街店，台前县冷萃主题餐饮店）** 花费 21.9 元购买奶皮子酸奶、水果捞各一份，反映涉案奶皮子酸奶系无证生产乳制品，并要求我局书面邮寄告知案件受理、处理及处罚相关结果。2026 年 4 月 3 日，执法人员孙久科、韩英伟对该经营场所开展现场核查，查实当事人存在自制并对外销售奶皮子酸奶行为。经查，当事人持有《河南省食品小经营店登记证》，登记经营范围为自制饮品类制售，明确注明不含巴氏杀菌乳、发酵乳等生鲜乳制品，奶皮子酸奶属于发酵乳制品，不在核准自制经营范围内。 经询问当事人自2025 年 7 月 6 日起至 2026 年 4 月 23 日擅自加工制作奶皮子酸奶，通过美团线上套餐及线下门店两种渠道销售：1. 线上美团套餐售价 11.9 元 / 份，每份含 2 个奶皮子酸奶，共计售出 29 份，台账实际销售额 356.7 元，价款与标价核算金额存在差额系平台补贴、满减优惠原因所致；2. 线下单只售价 6 元，累计售出 11 个；单个奶皮子酸奶生产成本 3 元。当事人可提供美团后台销售截图、门店销售台账、原料供货商资质及原料检验报告等佐证材料。货值金额共计356.7＋66=422.7元，没收违法所得422.7-3×64=215.7元。 2026 年 5 月 12 日，我局对经营者吕绪园开展询问，其对超出登记核准范围私自制售发酵类奶皮子酸奶的违法事实全部认可，主动配合提交相关证据材料，申请酌情从轻处理。

1、没收违法所得215.7元； 2、罚款1268.1元

1268.10元

台前县市场监督管理局

2026-06-03