从市监处[2023]104号

经查明，当事人摆放在店内货架上销售的超过保质期嫩肉粉（复合调味料）3瓶、水磨糯米粉2袋、水煮鱼调料2袋。该批嫩肉粉（复合调味料）的生产者是广州加厨宝食品有限公司，生产日期：2021/10/05，保质期为18个月，净含量是228克/瓶。该批水磨糯米粉的生产者是湖南省兴博糯米粉食品股份有限公，生产日期：2021/11/26，保质期为18个月，净含量是1千克/袋。该批水煮鱼调料的生产者是重庆桥头火锅调料有限公司，生产日期：2021/11/26，保质期为18个月，净含量150克/袋。该批嫩肉粉购进价格是2.8元/袋，销售价：4元/袋，水煮鱼调料购进价格是5.3元/袋，销售价7元/袋。水磨糯米粉购进价格是3.2元/袋，但该食品是当事人购进给自己食用，放在货架上忘记收走。至案发之日（2023年7月7日），3瓶嫩肉粉（复合调味料）和2袋水磨糯米粉、2袋水煮鱼调料均已超过保质期。当事人未建立食品进销台账，提供不出上述三种食品超过保质期后销售了多少数量的证据。本案货值金额以超过保质期食品数量乘以销售价格的总和计算，违法所得无法计算。 本案货值金额参照《市监总局办公厅关于食品安全行政处罚案件货值金额计算的意见》（市监稽发〔2021〕70号）的规定，本案货值金额为：（3瓶×4元）+（2袋×7）=26元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1、2023年7月7日现场检查笔录1份，证明我局执法人员在当事人经营的超市内，发现有超过保质期食品的品种数量和超过保质期食品的生产日期、保质期，以及超过保质期食品摆放在店内货架上销售。 2、2023年7月17日询问当事人制作的询问笔录1份，证明超过保质期食品的进货来源、进价、销价、生产日期、保质期、超过保质期的时间、超过保质期后的销售情况。 3、当事人居民身份证复印件、《营业执照》复印件和《食品经营许可证》复印件各1份，证明当事人的基本情况和取得经营食品的市场主体资格。 以上证据均由询问人与被询问人、调查人与被调查人签字确认属实。

罚款0.5万元#没收非法财物#

5000.00元

黔东南州从江县市场监督管理局

2023-07-31