澄市监处罚〔2023〕64号

经查明，当事人二楼仓库有过期的好人家特麻辣香肠调料（生产者：四川天味家园食品有限公司，净含量：220克，生产日期：2021-9-21，保质期：18个月）81袋，是当事人于3年前从昆明批发商购进的。当事人上述超过保质期的调料是用来加工香肠。因当事人未做账，无法查证当事人使用超过保质期的食品调料加工食品的数量及销售金额，故无法认定违法所得。

当事人使用超过保质期的食品调料加工食品的行为，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项：“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；”、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款：“……设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度相当。……”、第六条：“实施行政处罚，纠正违法行为，应当坚持处罚与教育相结合，教育公民、法人或者其他组织自觉守法。”、第二十八条第一款：“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为……”、第三十二条第（五）项：“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：……（五）法律、法规、规章规定其他应当从轻或者减轻行政处罚的。”的规定给予行政处罚。拟责令当事人改正上述违法行为，并拟决定对当事人作以下行政处罚： 1.没收超过保质期的好人家特麻辣香肠调料81袋（详见澄市监凤财物清〔2023〕Z062810号）； 2.罚款人民币贰仟元整（￥2000.00元整），上缴国库。

2000.00元

澄江市市场监督管理局

2023-07-21