榆市监罚告〔2024〕10号

榆树市丰满餐厅，注册地址为榆树市铁北路与中心街交汇处 ，经营者李亚华，经营范围：餐饮服务。2023年11月15日榆树市市场监督管理综合行政执法大队执法周慧龙、李威，到该店送达检验报告 NO：GFT202323395,NO：GFT202323396,NO：SDC202314226， NO：SDC202314213 ，该店复用餐饮具 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）大肠菌群2项不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格 . 2023年11月15日现场检查时未按要求对提供给顾客使用的餐具饮具进行消毒，执法人员下达责令改正通知书限期整改后，当事人已经维修完毕，消毒柜正常使用，对餐、饮具按要求进行消毒。

2023年11月17日,榆树市市场监督管理综合行政执法大队执法周慧龙、李威接到2023年核查处置案件转办单，榆树市丰满餐厅提供给顾客使用的复用餐饮具（餐杯、餐碗、,杯、盘）餐馆自行消毒，经抽样检验（检验报告 NO：GFT202323395,NO：GFT202323396,NO：SDC202314226， NO：SDC202314213）阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）大肠菌群2项不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格，执法人员到该店送达检验报告，该店负责人李亚华现场签收，随即执法人员进行了现场检查，发现该店正在营业中，该店消毒柜未使用。执法人员下达了责令改正通知书，（榆市监责改〔2023〕4015号）。基于该餐饮单位的上述行为，执法人员经主管领导批准，于2023年11月22日对该店未按规定提供给顾客使用的餐饮具（复用）经抽样检验不合格行为进行立案调查。经调查，由于当事人的疏忽大意，忽略了服务人员对餐饮具消毒的督促。随后当事人向执法人员提交了相关证明材料，执法人员围绕当事人涉嫌未按规定提供给顾客使用的餐饮具（复用）经抽样检验不合格的违法行为收集相关证据材料，确定其违法事实。2023年11月24日案件调查终结。上述行为违反了违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，构成了未按国家有关规定公示年度报告和登记相关信息的违法行为。依据构成未按要求对提供给顾客使用的餐具、饮具进行消毒的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项 经综合裁量，建议对当事人未按要求对提供给顾客使用的餐具、饮具进行消毒的违法行为作出如下处罚：给予警告。 经办人：周慧龙、李威 2024年1月12日

0.00元

榆树市市场监督管理局

2024-02-15