恩施市监处罚〔2026〕359号

现查明，当事人美团菜单饮品系列专区介绍有：拿铁、风味美式、果茶、奶昔碎冰冰、气泡水、牛乳共六大类，共计44种自制饮品，店内无成品。但当事人办理的《食品经营许可证》，核准的经营项目为热食类食品制售，不包含自制饮品制售项目，无法明确食品安全风险等级是否升高。 同时查明，当事人从2024年1月份开始提供自制饮品，但初始只有少数饮品，随着经营时间增加逐步增加饮品种类，从2026年开始才经营有44种自制饮品。因当事人提供的多种热食类食品及借阅证办理均有收费，销售系统为总销售收入，未对饮品类建立销售台账，故无法查明上述44种饮品的销售明细。当外人经营的自制饮品原材料主要为浓浆、咖啡豆及牛奶三大类，2026年1月至4月共购进货值8526元的上述产品原材料，以有利于当事人的原则认定该数额为本案货值金额，即8526元，违法所得无法计算。 另查明，当事人经营的44种自制饮品的原材料主要包括咖啡豆、浓浆、牛奶，以及热饮杯、冷饮杯、吸管。咖啡豆从武汉斯派索咖啡有限公司购进的，牛奶从武汉光明乳业销售有限公司购进，浓浆从重庆鑫橙美餐饮有限公司购进，热饮杯从东莞市新康纸塑包装有限公司购进，冷饮杯从广东雅斯泰包装新材料有限公司购进，吸管从东莞管虎环保包装制品有限公司购进。当事人索取了上述公司的经营资质及对应产品的检验合格证明材料，但仅提供咖啡豆、浓浆、牛奶三种原材料的进货凭证，无法提供热饮杯、冷饮杯及吸管的进货凭证，未完全履行进货查验义务。...[详情见行政处罚决定书]

综上，当事人上述两个违法行为无关联性，应分别裁量，合并处罚，本局责令当事人改正违法行为，作出如下行政处罚： 1.警告； 2.罚款1000.00元。

1000.00元

恩施市市场监督管理局

2026-06-26