伊市监处罚[2024]57号

当事人经营的“伊金霍洛旗阿吉奈农家菜馆”为个体户，从事热食类食品制售、冷食类食品制售（含冷荤制品、蔬果拼盘）的经营活动。当事人于2023年10月18日从“伊金霍洛旗焦建荣调味品批发”，采购1瓶“味达美冰糖老抽酱”，购进价格为15元/瓶。采购1袋“洋蔬香辣酥”，购进价格为17元/袋。2024年4月7日，执法人员发现该店厨房操作间的操作台里摆放的“味达美冰糖老抽酱”（生产日期：2022年3月5日，保质期24个月）1瓶。“洋蔬香辣酥”（生产日期：2023年5月28日，保质期10个月）1袋，上述食品已超过保质期，涉案超过保质期的食品原料货值金额认定为32元。当事人采购上述食品时查验了供货商的许可证和合格证明文件，履行了进货查验义务。该店无电子销售系统，上述经营用超过保质期的食品原料生产的食品无销售票据，我局未收到关于该店经营用超过保质期的食品原料生产的食品投诉举报，故无法计算违法所得。执法人员通过询问当事人及国家企业信用公示系统查询，当事人经营用超过保质期的食品原料生产的食品属于首次违法。当事人于2024年4月7日，对经营场所的食品做了细致全面的食品安全自查，通过食品安全自查没有发现过期的食品。

一、没收超过保质期的食品：没收超过保质期的食品 “味达美冰糖老抽酱”1瓶，“洋蔬香辣酥”1袋；二、罚款人民币伍仟元整（￥：5000元）。

5000.00元

伊金霍洛旗市场监督管理局

2024-04-29