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（甘）市监罚【2023】274号

现查明，彩色彩针糕点装饰用糖果从绿洲丁记调料店购进了2瓶，购进价15元/瓶，记不清楚购进的时间，；“一粒牌”阳江风味豆豉是2023年3月初从绿洲丁记调料店购进的，购进了12盒，购进价3元/盒；“金圣塔”美味醇香咖喱粉是2023年4月29日从绿洲丁记调料店购进的，购进了10袋，购进价5.9元/袋；“丝路英雄”草莓果酱、蓝莓果酱、芒果果酱、“西亚图”青提果肉饮料浓浆、“西亚图”草莓果肉饮料浓浆、“合萃源”粉桃桃果茸、“英的”荔枝果蓉饮料浓酱、“缤萃”红宝石石榴汁饮料浓浆、“畅琪优司”发酵乳酸菌饮料这九种食品是2022年9月份从荣客咖啡店购进的，“丝路英雄”草莓果酱、蓝莓果酱、芒果果酱各购进了1罐，购进价50元/罐、“西亚图”青提果肉饮料浓浆、“西亚图”草莓果肉饮料浓浆各购进了1瓶，购进价28元/瓶；“合萃源”粉桃桃果茸购进了2瓶，购进价18元/瓶、“英的”荔枝果蓉饮料浓酱购进了1瓶，购进价18元/瓶、“缤萃”红宝石石榴汁饮料浓浆购进了1瓶，购进价18元/瓶、“畅琪优司”发酵乳酸菌饮料购进了1瓶，购进价22元/瓶，上述扣押的超过保质期的食品原料货值金额213.9元。 另查明，上述超过保质期的食品原料中彩色彩针糕点装饰用糖果主要是做蛋糕的作为装饰配料使用，“金圣塔”美味醇香咖喱粉主要是做意大利面的时候作为调料使用，“一粒牌”阳江风味豆豉主要是做红烧鳗鱼的时候作为调料使用，水悦餐饮部餐饮部是自助餐，給水悦泉保健服务中心供餐，费用是含在水悦泉保健服务中心的门票里面，不单独收费。“丝路英雄”草莓果酱是调制草莓摇摇奶饮品时使用，销售价格是12元/份、“丝路英雄”蓝莓果酱是调制蓝莓摇摇奶昔饮品时使用，销售价格是12元/份、“丝路英雄”芒果果酱调制芒果摇摇奶昔饮品时使用，销售价格是12元/份、“西亚图”青提果肉饮料浓浆和“畅琪优司”发酵乳酸菌饮料是调制青提满纷饮品时使用，销售价格是16元/份、“西亚图”草莓果肉饮料浓浆是调制草莓养乐多饮品时使用，销售价格是16元/份、“合萃源”粉桃桃果茸和“英的”荔枝果蓉饮料浓酱是调制荔枝桃桃饮品时使用，销售价格是14元/份、“缤萃”红宝石石榴汁饮料浓浆是调制满杯红石榴饮品时使用，销售价格是18元/份。当事人自2023年7月12日至7月31日，餐饮部只购进了生产日期为20220112的“金圣塔”美味醇香咖喱粉，期间在店内制作销售了够500人就餐的意大利面；当事人自2023年4月20日至7月31日，餐饮部只购进过生产日期为20220420的“一粒牌”阳江风味豆豉，用该调料制作并销售够30人就餐的红烧鳗鱼。由于该餐饮部为水悦泉保健服务中心提供自助餐，不单独收费，无法计算违法所得。当事人购买食品原料未按规定建立并遵守进货查验记录制度并保存相关凭证，我局已经下达《责令改正通知书》，责令当事人在2023年8月7日前改正，经2023年8月21日复查，当事人购买食品原料未按规定建立并遵守进货查验记录制度并保存相关凭证的行为已改正。

1.对甘州区水悦餐饮服务部进行了罚款;法律、行政法规规定的其他行政处罚; 2.对甘州区水悦餐饮服务部你单位处以 20000 元罚款; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计20000元，大写贰万元整。

20000.00元

甘州区市场监督管理局

2023-10-10

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