扶市监处罚〔2026〕7号

经查明，当事人为个体工商户类型的食品生产者，持有效《营业执照》《食品生产许可证》从事粮食加工品（鲜湿粉条）生产经营活动，其所生产的鲜湿粉条产品执行企业标准Q/QLCS 0001S-2022《鲜湿粮食加工品（鲜湿粉条）》。 为销售获利，当事人于2025年11月20日生产鲜湿粉条（切粉）1批次，生产批量为913kg。除当日被抽检的40kg外（预包装食品，规格：5kg/包），其余鲜湿粉条于当日全部出厂销售完毕，销售价格为13元/包（即2.6元/kg），销售利润1.5元/包（即0.3元/kg），销售方式以批发为主，销售对象主要为渠黎集镇上和行政村里的饮食店、市场零售摊点和渠黎镇机关单位等。 该批次鲜湿粉条经抽样检验，大肠菌群项目不符合其产品明示的执行标准的相关规定，为不符合企业标准的食品。 “大肠菌群”是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，但不属于致病菌范畴。涉案食品为鲜湿粉条，目前该食品种类无相对应的国家、地方食品安全标准（指产品标准类），执行的是当事人经备案有效的企业标准。同时，目前我国食品安全通用标准[如《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）等]中也未对“大肠菌群”项目作出限量规定，且《广西食品安全监督抽检实施细则》（2025年版）规定，涉案食品所属食品大类“米粉制品”的“大肠菌群”项目判定合格与否的“依据法律法规或标准”为“产品明示标准和质量要求”。故该不合格项目不属于食品安全指标，属于质量指标。 本案货值金额2373.8元，违法所得273.9元。因鲜湿粉条食用周期短、抽检时间与得知不合格结果时间间隔已久等原因，涉案鲜湿粉条已无法召回。

1.罚款3085.94元； 2.没收违法所得273.90元。 以上罚没款合计3359.84元。

3085.94元

扶绥县市场监督管理局

2026-01-23