叶市监处罚〔2026〕55号

2026年4月13日，我局执法人员依法对叶县好食光私房烘焙店进行监督检查时发现：该店裱花间西侧置物架上最底层使用的防潮蝴蝶结干佩斯（糖果）1袋（已开封），净含量：600g（200g×3），委托方：济南焙赞电子商务有限公司,受委托方：广西聚力恒生物科技有限公司，生产日期：2023/2/4，保质期：1年；裱花间南侧置物架上使用的“舒可曼”防潮糖粉（糕点装饰糖粉）1袋（已开封），净含量：100g，生产商：广州福正东海食品有限公司，生产日期：20250224F，保质期：12个月；裱花间南侧置物架上使用的广禧牛奶味冰淇淋粉风味固体饮料1袋（已开封），净含量：1千克，委托商：上海广禧贸易有限公司，受委托商：苏州致禧食品科技有限公司，生产日期：2025/03/06，保质期：12个月；裱花间南侧冰箱内冷冻层使用的香山咸蛋黄1袋（已开封），净含量：190g（16只），现场袋内有6只，生产商：中山市合益蛋类制品有限公司，生产日期：2023/06/18，保质期：90天；该店入口处冰箱内冷藏区使用的帝罗巧克力及巧克力制品（黑刨花）2盒（均已开封）数量：450克/盒，制造商：河南省帝罗食品有限公司，保质期：12个月，其中一盒生产日期为：2025年01月01日，另一盒生产日期为2025年03月16日。上述食品原料均已超过保质期,经索要上述食品的供货者资质及购进票据，当事人均不能提供。我局执法人员对当事人采购食品未按要求查验供货者的许可证及其他合格证明的行为下达了责令改正通知书及当场行政处罚决定书，责令其限期改正，并给予警告的行政处罚。经请示主管领导后，对上述超过保质期的食品原料当场予以扣押（详见财物清单[2026]18-0413-01号）,并于当日立案调查。 当事人于2026年4月14日到我局接受调查，当事人称①防潮蝴蝶结干佩斯（糖果）是蛋糕上造型装饰用的，于2024年12月27日从淘宝平台三个橙子烘焙店铺购进，共购进两袋，购进价合计55.8元，折合27.9元/袋。“舒可曼”防潮糖粉（糕点装饰糖粉）是做面包撒到表面装饰用的，于2025年4月1日从淘宝平台坤哥塑业店铺购进，共购进两袋，购进价合计27.93元，折合14元/袋；广禧牛奶味冰淇淋粉风味固体饮料是做冰淇淋蛋糕使用的，于2025年3月25日从淘宝天禧茶饮餐饮原料批发店铺购买的，共购进两袋（1KG/袋），购进价合计28.02元，折合14元/袋；香山咸蛋黄是做月饼使用的，于2023年7月31日从淘宝平台巧师傅烘焙DIY店铺购进，共购进1袋（16只/袋），购进价23.8元/袋，现场发现6只，折合货值23.8元÷16×6=8.9元；帝罗巧克力及巧克力制品（黑刨花）是做巧克力蛋糕时用的，2盒帝罗巧克力及巧克力制品（黑刨花）分别于2025年2月4日、2025年5月5日从永辉食化购进，购进价是10元/盒，两次各购进1盒，合计购进2盒。②上述食品原料在该店裱花间及店内冰柜内发现，未进行明显标识，且与其它未超过保质期的食品原料混放在一起，我局对当事人所称超过保质期的上述食品原料未使用过的说法不予采信。因上述食品原料均用于食品加工，故该案违法所得无法计算,该案货值金额累计27.9+14+14+8.9+10×2=84.8元。 经询问当事人，并查询国家企业信用信息公示系统及本局行政处罚信息，当事人自成立至案发未受到过市场监管部门的行政处罚，属初次违法。

1、没收超过保质期的食品原料（详见财物清单[2026]18-0413-01号）； 2、处罚款人民币伍仟圆整（5000.00元）。

5000.00元

叶县市场监督管理局

2026-06-22