湖市监处罚〔2026〕180号

2026年3月31日，我局执法人员在对湖口县苏沪世家烘焙（个体工商户）店铺进行网络餐饮专项检查时，销售货架上摆放几种包装上无标签标识的预包装食品，本局于2026年4月7日予以立案调查，采取现场调查、询问、复制证据等方式调查，未采取行政强制措施。 调查认定的事实：当事人店铺自开业以来所售卖的现制现售的带“苏沪世家”字样包装糕点均未张贴标签标识，未在包装上载明产品名称、生产日期、保质期限、店铺名称、地址等信息，且售卖架区域标签仅标明食品的售价及保质期。当事人未建立规范的店铺销售记录等材料，上述未载明产品名称等信息的包装糕点无准确销售情况，无法计算货值金额。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人《营业执照》、《食品经营许可证》复印件各1份，证明当事人经营主体资格的事实； 2.经营者沈微身份证复印件一份，证明当事人经营者身份的事实； 3.2026年3月31日的现场笔录及2026年4月9日对经营者沈微的询问笔录，证明当事人经营无标签标识的食品的事实； 4.2026年4月9日对经营者沈微的询问笔录、当事人抖音网店购买记录截图复印件各1份，证明当事人购买“冻干草莓脆”未及时清理的事实。 5.2026年4月9日对经营者沈微的询问笔录、当事人店铺销售区域照片复印件，证明当事人经营无标签标识的食品的事实。 6.当事人整改报告一份，证明当事人在案件调查结束之前已经完成整改的事实。 案件性质：当事人店铺属于现制现售糕点经营主体，经营无标签的带包装糕点属于散装食品销售，未在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容及未在食品外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容的行为，构成《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第二款“食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。”所规定的未标明食品相关信息的违法行为和《中华人民共和国食品安全法》第六十八条“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”所规定的未在外包装上标明食品相关信息的违法行为。

罚款8000元

8000.00元

湖口县市场监督管理局

2026-05-25