赤市监处罚[2025]01024号

经查，当事人持有营业执照、食品生产许可证，在贵州省遵义市赤水市文华办黔北明珠文化城13幢、14幢从事食品生产、销售等经营活动。2025年7月18日，当事人生产红苕花生酥（椒盐味）8袋，净含量：300克/袋，执行标准：GB/T 20977,成本： 6元/袋，售价：7.5元/袋。2025年7月21日，贵州省市场监督管理局委托广电计量检测（湖南）有限公司对当事人生产的上述批次红苕花生酥（椒盐味）进行监督抽检，结论为：经抽样检验，菌落总数、大肠菌群项目不符合 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论为不合格。至案发，当事人生产的上述批次不合格红苕花生酥（椒盐味）已全部售出，本案货值金额共计60元，违法所得12元。 另查明，当事人未实施食品安全管理控制要求，生产销售的上述批次红苕花生酥（椒盐味）未开展成品出厂检验。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.当事人提供的营业执照复印件、食品生产许可证复印件、法定代表人梁彩凡身份证复印件各1份，证明当事人主体资格及本局有管辖权； 2.检验报告（NO：FHN20250734075）1份、食品安全抽样检验抽样单1份、抽检照片5页，证明当事人生产经营的红苕花生酥（椒盐味）检验结论为不合格的事实； 3.现场检查笔录1份、对当事人法定代表人梁彩凡的询问笔录1份、当事人提供的生产记录台账及产品销售台账复印件各1份，证明当事人生产经营的不合格红苕花生酥（椒盐味）的相关生产、销售情况、货值金额、违法所得的事实； 4.国家企业信用信息公示系统截图1页，证明当事人暂无行政处罚信息； 5.当事人提供的整改报告1份，证明当事人案发后积极整改的事实。

警告#罚款0.5万元#没收违法所得#

5000.00元

遵义市赤水市市场监督管理局

2025-10-20