沪市监静处〔2025〕062025001198号

经查，当事人食品经营许可证编号JY23101060134786，经营范围：酒类商品（零售）；热食类食品制售，冷食类食品制售（含冷荤类食品制售），自制饮品制售（含乙醇饮料），有效期2024-11-08至2029-11-07。当事人于2025年5月28日从上海彤蓁食品有限公司进货牛蛙50斤（25千克），进货单价8.8元每斤（17.6元每千克），总进货价格440元。当事人进货的该批次牛蛙，除抽检环节销售给抽检机构4斤（2千克）外（当事人根据抽检机构要求，实际将8斤即4千克牛蛙进行剥皮等加工后，将2千克净蛙肉后销售给抽检机构），剩余的42斤（21千克）中，大部分用于制作店内泡椒牛蛙、香辣牛蛙、酱香牛蛙等涉及牛蛙相关菜品，剩余部分存在部分死牛蛙当事人统一销毁处理。 经计算，当事人货值金额1345.39元。当事人于抽检环节违法所得0元。当事人线上及线下菜品销售的违法所得为1274.99元。

罚款0.5000万元

5000.00元

静安区市场监督管理局

2025-10-11