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渝綦江市监处罚〔2025〕291号

经查，当事人系依法成立的有限责任公司，办理有营业执照与食品生产许可证，食品生产许可证：SC10350011050253，生产地址：重庆市綦江区石角镇干坝村2组39号，有效期限：2025年5月19日至2028年3月14日，食品类别：蔬菜制品。当事人于2025年4月14日开始投料小批量生产李厷子泡椒笋尖5件（每件规格：2.5kg*2袋，不含留样的样品），记录显示投料25kg；添加剂投料记录如下：山梨酸钾、乙二胺四乙酸二钠、安赛蜜、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、乙基麦芽酚、乳酸、冰乙酸、酵母粉、食用盐、白砂糖、味精等。该批次产品进行了产品留样，共留样5袋。同时于2025年4月17日进行了出厂检验，检验数量为16袋，检验报告检测了感官、色泽、滋味及气味、杂质、微生物等指标，各指标均检验合格。2025年4月17日当事人将上述李厷子泡椒笋尖全部销售给经销商壁山区胡氏食品经营部。2025年7月1日上午，我局执法人员向当事人重庆元小将食品有限公司送达：食品安全抽样检验结果通知书（抽样单号：SBJ25500000650844962ZX）及食品安全抽样检验复检和异议须知以及重庆市计量质量检测研究院出具的检验报告（No：2025-03CP051684）。并告知当事人有申请复检的权利。当事人于2025年7月7日向被抽样单位所在地市场监督管理部门即重庆市璧山区市场监管局提出书面复检申请，重庆市璧山区市场监管局受理了复检申请，由重庆市食品药品检验检测研究院进行复检。2025年7月30日，当事人收到重庆市食品药品检验检测研究院出具的复检检验报告（No：A25SF00043）,检验结论：该样品经检验，二氧化硫残留量项目不符合GB2760-2024标准要求，该项目初检结论与复检结论一致。当事人对复检结果没有异议。2025年7月1日，当事人向其经销商壁山区胡氏食品经营部发出召回通知书，于2025年7月10日收到壁山区胡氏食品经营部退回的上述产品8kg，并向其退款80元，当事人收到上述产品后进行撕袋销毁处理。截止案发，涉案李厷子泡椒笋尖全部销售完毕，货值金额合计为5件50元/件=250元，由于召回部分涉案产品进行了退款80元，违法所得为250-80=170元。

当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；的规定，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品的规定。责令当事人改正违法行为，决定给予减轻处罚如下：1.没收违法所得170元；2.罚款10000元。

10000.00元

重庆市綦江区市场监督管理局

2025-10-11

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