赣市监处罚〔2025〕X00073号

当事人的法定代表人陈*秋在赣榆区青口镇有一处个体工商户，经营者名称为赣榆区青口镇蜜思美蛋糕房，营业执照统一社会信用代码为92320707MA1TDAMG4K,食品经营许可证编号为JY13207210205520，经营项目为预包装食品（含冷藏冷冻食品）销售、散装食品（含冷藏冷冻食品）销售、糕点类食品制售（含裱花蛋糕）。因近期订单量增加，赣榆区青口镇蜜思美蛋糕房不能满足订单需求，2025年7月1日，当事人在未取得食品小作坊登记证的情况下，以赣榆区赣马镇城里村28号为加工场所，该场所加工面积60平方米，雇佣7名工人，以和面机、冷藏柜等为设备从事糕团类蛋糕产品加工。糕团类蛋糕产品的加工工艺为和面、蒸熟、冷却、称量、捏合、简易包装，最后生产出成品。产品的标签均标有“店名：蜜思美蛋糕；品名：桑葚蓝莓茉莉青提；配料表：安佳奶酪、动物奶油、纯牛奶、白砂糖、水磨糯米粉、水、玉米油、果酱、新鲜水果；储存方式：0-8度冷藏保存；生产日期：2025年7月1日；保质期：3天”。当事人生产糕团类蛋糕的原料情况如下：2025年5月8日从临沂万裕宜食品有限公司购进12箱安佳奶酪（规格：20千克/箱）；2025年6月27日从太仓市城厢镇马晓娟粮油店购进50袋糯米粉（规格：25千克/袋）；2025年6月28日从临沂市远航烘焙原料有限公司购进5箱奥利奥饼干碎（规格：24*400克）、10箱伊利环球甄选酸奶（规格：1千克*12瓶/箱）、5箱树莓桑葚果肉馅（规格：3千克*4桶/箱）、1箱余9袋茉莉青提果肉馅（规格：1千克*10袋/箱）、5箱草莓果肉馅（规格：3千克*4桶/箱）、5箱杨枝甘露果肉馅（规格：3千克*4桶/箱）、3箱玲珑瓜果肉馅（规格：3千克*4桶/箱）、5箱紫葡萄果肉馅（规格：3千克*4桶/箱）、20箱纯牛奶（规格：1升*12瓶/箱）、2箱黄油薄脆（规格：500克/袋*20袋/箱），其中，1箱安佳奶酪、1箱糯米粉、9袋茉莉青提果肉馅、1箱奥利奥饼干碎用于连云港唐笛食品有限公司的食品生产加工活动，其余均用于赣榆区青口镇蜜思美蛋糕房，安佳奶酪、糯米粉、茉莉青提果肉馅、奥利奥饼干碎进货价格分别为870元/箱、166元/箱、360元/箱（计36元/袋）、380元/箱。截止本局执法人员检查时，当事人在该场所加工出42盒糕团类蛋糕产品，并被当事人全部通过抖音商城（店铺名称：蜜思美蛋糕；抖音号：172874866）对外销售，销售价格为19.8元/盒。故当事人未经许可从事食品加工活动的货值2571.6（1*870+1*166+9*36+1*380+42*19.8）元，违法所得831.6元。

综上所述，当事人上述行为违反了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第十条第一款之规定，依据《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》第十条第一款之规定，决定对当事人作如下行政处罚：1.没收违法所得831.6元；2.罚款15000元，罚没款合计15831.6元，上缴国库。

15000.00元

连云港市赣榆区市场监督管理局

2025-09-03