（秦）市监罚〔２０２６〕４９号

2026年3月26日，我局执法人员在秦安县杨大师鸭爪爪火锅店监督检查时发现后厨操作间冷冻柜中有超过保质期的“千味央厨”牌脆皮香蕉6袋，规格：净含量：300g（10个），生产日期：2025年02月17日（3袋），2025年02月16日（3袋），保质期：12个月；，现场制作了《现场检查笔录》，依法予以扣押，并当场下达《实施行政强制措施决定书》（（秦安）市监扣字〔2026〕35号），现场制作《财物清单》（（秦安）市监财清〔2026〕35号），由李芳在《送达回证》上签字确认。 调查认定的事实：涉案食品原料“千味央厨”牌脆皮香蕉是从蔬菜市场购进的，无购进票据及资质，共购进了2箱（20袋/箱），价格为120元/箱。货值金额为240元，上述食品原料已超过保质期，但仍然放置于厨房的食品加工区域冷冻柜中，且未进行分区或者单独存放，亦无醒目的标识表明其已不能用于食品经营活动，当事人无法提供相关使用记录，无法查明上述涉案食品原料在超过保质期后是否使用的具体情况，故此，违法所得无法计算。

对秦安县杨大师鸭爪爪火锅店进行了： 1.警告; 2.罚款：金额2500元; 3.没收非法财物：没收超过保质期的食品原料（详见《财物清单》（秦安）市监财清〔2026〕35号）; 以上处罚内容共计叁项，罚没款合计2500元，大写贰仟伍佰元整。

2500.00元

秦安县市场监督管理局

2026-04-14