渝沙坪坝市监处字（2023）559号

经查，当事人于2023年5月20日加工（制作）10kg油条在自己开办的沙坪坝区姜太富耙牛肉餐馆进行销售（销售给顾客食用），销售单价17.4元/kg。同日，合肥海关技术中心对当事人经营的油条（加工日期：2023年5月20日）进行监督抽检，抽样基数1kg，抽样数量0.86kg，抽检后剩余0.14kg当天销售完。2023年6月6日出具编号为SBJ23500000341731992ZX的检验报告，检验报告内容为：抽样基数1kg，样品数量0.86kg，铝的残留量实测值为947，标准指标≤100，单项判定不合格，检验结论为：经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。2023年6月13日，我局执法人员依法向当事人送达了该检验报告。当事人在法定期限内未提出复检申请。 当事人销售以上不合格油条获违法所得17.4元，货值金额17.4元。

责令消除影响,罚款

5000.00元

重庆市沙坪坝区市场监督管理局

2023-08-31