磐市监行处字〔2026〕52号

经查，该公司证照齐全，合法有效，当事人于2025年11月14日从吉林市德隆商贸有限责任公司花费790元购进2箱“复配膨松剂”、花费670元购进1箱复配糕点酸度调节剂”、“复配膨松剂”，用于生产六种食品。以上六种食品均提供了检验记录。因当事人使用的软件于年初开展系统升级切换工作，系统数据结构不兼容导致数据丢失，只能提供上述六种食品2026年1月10日至2026年4月10日的生产数据。“复配糕点酸度调节剂”、“复配膨松剂”在最终工艺中起作用。因工作人员工作失误在未比对《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4.1.3.1.4 条的情况下，上述添加剂未在标签中展开。 经查，当事人于2026年1月10日至执法人员检查之日共生产“芝麻大饼干”38袋、销售31袋，销售金额372元；“一斤装老式蛋糕”511袋、销售471袋，销售金额4191.9元；“方炉果”113袋、销售106袋，销售金额1049.4元；“黑森林蛋糕卷”36盒、销售29盒，销售金额545.2元；“老式饼干”90袋。销售价格分别为“芝麻大饼干”12元/袋、“一斤装老式蛋糕”8.9元/袋，“西洋杯”10元/盒，“方炉果”113盒，9.9元/袋，“黑森林蛋糕卷”18.8元/盒，“老式饼干”9.9元/袋，销售87袋，销售金额861.3元；上述六种食品的总货值金额共计8370.4元，共销售金额7619.8元，共计获利3960.87元。当事人添加复配添加剂标签信息如下 两种添加剂为“复配糕点酸度调节剂”“复配膨松剂 ”。在2026年4月10日，当事人拟定《召回计划》并发布《召回公告》，“芝麻大饼干”召回7个、“一斤装老式蛋糕”召回40个、“西洋杯”召回8个、“方炉果”召回7个、“黑森林蛋糕卷”召回7个、“老式饼干”召回3个,，共召回72个。2026年5月2日撰写召回总结并提供了改正后标签照片，召回后六种食品标签统一销毁。 截至本案调查终止时止，无消费者向我局反映因食用上述食品而出现不良反应。 本案对照刑事案件立案追诉标准的规定，尚不够移送追诉当事人刑事责任的条件。

2026年3月25日，我局收到举报信，举报人崔靖元称,因生活所需，本人在2026年3月11日在该店铺购买到艾迪熊芝麻大饼干"后发下存在以下问题艾迪熊芝麻大饼干：配料表标注复配膨松剂等复合配料未按规定展开标注原始配料，标签不符合食品安全国家标准，违反相关规定，请求依法查处。2026年4月10日，我局执法人员对当事人进行现场检查。经核查举报内容属实。当事人主动提供“一斤装老式蛋糕”、 “西洋杯”、 “方炉果”、 “黑森林蛋糕卷”、 “老式饼干”有同样情况。执法人员对现场检查情况拍照取证。 2026年4月14日，我局对此案进行立案调查，并询问。 经查，该公司证照齐全，合法有效，当事人于2025年11月14日从吉林市德隆商贸有限责任公司花费790元购进2箱“复配膨松剂”、花费670元购进1箱复配糕点酸度调节剂”、“复配膨松剂”，2025年12月20日开始用于生产上述六种食品。因工作人员工作失误在未比对《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）4.1.3.1.4 条的情况下，上述添加剂未在标签中展开。 经查，当事人于2026年1月10日至执法人员检查之日共生产“芝麻大饼干”38袋、销售31袋，销售金额372元；“一斤装老式蛋糕”511袋、销售471袋，销售金额4191.9元；“方炉果”113袋、销售106袋，销售金额1049.4元；“黑森林蛋糕卷”36盒、销售29盒，销售金额545.2元；“老式饼干”90袋。销售价格分别为“芝麻大饼干”12元/袋、“一斤装老式蛋糕”8.9元/袋，“西洋杯”10元/盒，“方炉果”113盒，9.9元/袋，“黑森林蛋糕卷”18.8元/盒，“老式饼干”9.9元/袋，销售87袋，销售金额861.3元；上述六种食品的总货值金额共计8370.4元，共销售金额7619.8元，共计获利3960.87元。 两种添加剂为“复配糕点酸度调节剂”“复配膨松剂 ”。 在2026年4月10日，当事人拟定《召回计划》并发布《召回公告》。2026年5月2日撰写召回总结。 当事人的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》、《预包装食品标签通则》,当事人涉嫌构成生产标签不符合食品安全国家标准的食品行为。 根据《中华人和共和国食品安全法》，《中华人民共和国行政处罚法》之规定，责令当事人改正违法行为，建议对其处罚如下： 对当事人处以罚没款11960.87元。

11960.87元

磐石市市场监督管理局

2026-06-30