（静）市监罚〔2025〕209号

当事人使用的歧山头道醇醋是2024年5月从静宁县楠通商贸有限公司购进的，岐山天缘食品有限公司生产的岐山头道醇醋（净含量：800ml,生产日期：20230214，保质期：24个月）以10元/瓶购进了12瓶，使用了11瓶，剩余1瓶；岐山天缘食品有限公司生产的岐山头道醇醋（净含量：500毫升，生产日期：20230303，保质期：24个月，保质期至：20250302）以5元/瓶购进了12瓶，使用了3瓶，剩余9瓶；岐山天缘食品有限公司生产的岐山头道醇醋（净含量：1.5升，生产日期：20230313，保质期：24个月，保质期至20250312），以11元/瓶购进了6瓶，使用了4瓶，剩余2瓶；岐山天缘食品有限公司生产的岐山头道醇醋（净含量：1.5升，生产日期：20230508，保质期：24个月，保质期至20250507）以11元/瓶购进了6瓶，使用了5瓶，剩余1瓶；使用的虎牌精酿醋和海天陈酿醋是2024年5月从静宁县小小洋酒行购进的，浙江海天醋酒营销有限公司虎牌精酿醋（净含量：800ml，生产日期：20230404，保质期：18个月）以8元/瓶购进了12瓶，使用了8瓶，剩余4瓶；浙江海天醋酒营销有限公司海天陈酿醋（净含量：800ml，生产日期：20230310，保质期：24个月）以5元/瓶购进了12瓶，使用了11瓶，剩余1瓶；使用的海天红烧酱油、三五麻辣香调料、海天甜面酱、草原红太阳炸酱一绝和纯碱这5种食品原料是开店前家里使用剩余的，具体的购进渠道、购进数量、购进价格和使用数量无法确定，海天红烧酱油（净含量：500ml，生产日期：20220617，保质期：18个月）剩余1瓶；三五麻辣香调料（净含量：400g/瓶，生产日期：2023.11.22，保质期：18个月）剩余1袋；海天甜面酱（净含量：450g，生产日期：20240414，保质期：12个月）剩余2袋；草原红太阳炸酱一绝香辣味（净含量：100克，生产日期：20240220，保质期：12个月）剩余2袋；食用纯碱（净含量：300克，生产日期：20230106，保质期：18个月）剩余半袋；食用纯碱（净含量：300克，生产日期：20230718，保质期：18个月）剩余半袋。经询问，该店经营者李婷婷称上述食用醋用于调配包子蘸料汁，购进后一直使用，其它调料为自用调料。当事人购进上述食品时未索要购进票据，因此无法提供相关购进票据，因当事人未建立使用台账且无法说明具体使用情况，所以无法确定上述食品原料超过保质期后的使用情况，故本案中的违法所得无法计算，上述剩余的岐山头道醇醋等10种28（瓶/袋）调料被我局依法扣押，货值金额125元。

对静宁县笼传人包子店（个体工商户）进行了： 1.警告; 2.罚款：金额3500元; 以上处罚内容共计贰项，罚没款合计3500元，大写叁仟伍佰元整。

3500.00元

静宁县市场监管局

2025-10-11