江市监处罚[2023]142号

经查明，当事人是经依法登记的市场经营主体，主要从事预包装食品、散装食品和保健食品销售。2023年10月8日，我局执法人员发现当事人经营场所食品经营陈列区有金龙鱼？特选丝苗米、瑶珍？瑶山鲜米等品牌面粉、大米直接堆放于地面，未设置离地设施；冷冻食品陈列区内的冷冻柜内摆放有三全食品？猪猪奶黄包、思念？上汤小云吞等冷冻预包装食品，上述食品外包装上均标有“需要在-18℃以下保存”，而该冷冻柜上设置的温度显示为-14℃；在超市内小仓库发现有预包装食品直接放于地下，未设置离地设施，未按照《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）“5 贮存 5.4 对温度、湿度有特殊要求的食品，应确保贮存设备、设施满足相应的食品安全要求，冷藏库或冷冻库外部具备便于监测和控制的设备仪器，并定期校准、维护，确保准确有效。”、“5 贮存 5.5 贮存的物品应与墙壁、地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通”以及“6 销售 6.3 销售场所的建筑设施、温度和湿度控制、虫害控制的要求应参照5.1-5.5、5.9、5.10的相关规定”标准要求贮存和销售食品。针对以上未按规定要求贮存和销售食品的行为，我局当场对当事人下达了《江华瑶族自治县市场监督管理局责令改正通知书》（江市监责改〔2023〕282号），责令当事人立即改正未按要求销售和贮存食品的行为，同时下达了《江华瑶族自治县市场监督管理局当场行政处罚决定书》（江市监当罚〔2023〕95号），给予警告行政处罚。2023年10月30日，我局执法人员对当事人进行回访检查，发现当事人食品经营陈列区金龙鱼？特选丝苗米、瑶珍？瑶山鲜米等品牌面粉、大米已设置离地隔墙设施；冷柜里摆放有贮存条件标明“需要在-18℃以下保存”的冷冻食品，该冷冻柜上设置的温度为“-22℃”，未按规定销售食品的违法行为已改正。执法人员在当事人食品小仓库内发现有百事可乐和雪碧（spriteTM清爽柠檬味汽水）预包装食品直接堆放于地面，没有设置离地隔墙设施，未按照《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（GB 31621-2014）“5 贮存 5.5 贮存的物品应与墙壁、地面保持适当距离，防止虫害藏匿并利于空气流通。”标准要求对食品进行存放，未改正未按规定贮存食品的违法行为。

1、责令停业整顿； 2、罚款10000元，上缴国库。

10000.00元

江华瑶族自治县市场监督管理局

2023-11-15

江消行罚决字〔2023〕第0010号

《消防监督检查记录》（编号：〔2023〕第0124号、〔2023〕第0129号）、《责令限期改正通知书》（江消限字〔2023〕第0010号）、《消防产品监督检查记录》（编号：〔2023〕第0069号、〔2023〕第0074号）、消防产品现场检查判定不合格通知书（江消产判字〔2023〕第0002号），徐健健和杨阳的询问笔录2份以及现场照片5张。

罚款人民币伍佰元整的行政处罚

500.00元

江华县消防救援大队

2023-04-20