张崇市监处罚〔2025〕025号

2025年7月21日，我局执法人员到该店检查，发现以下问题：1.未严格落实进货查验制度、进货台账缺少肉类检疫票、供货商资质、调味品票据；2.后厨卫生不整洁，垃圾桶未加盖，打扫工具不干净；3.门口冷藏柜食品、餐具混放；4.无法提供所有员工有效健康证明；5.散装食材标签标识不完整。现场下达了《责令改正通知书》（张崇市监四责改〔2025〕044号）要求于2025年7月25日前完成整改。在2025年7月25日的复查中，发现该店：1.仍未严格落实食品进货查验记录制度，供货商证照不全，肉类检疫票不全；2.后厨卫生不整洁，冷藏冷冻柜未清洁，刀具未合理收纳，随手放至于柜板上。

罚款1.0000万元

10000.00元

崇礼区市场监督管理局

2025-09-05