郧西市监处罚〔2026〕74号

现已查明，1、上述3个批次超过保质期的食品原料购进情况及库存情况如下：①家樂鲜麻辣仙露调味料 规格（净含量）468克/瓶，生产日期：20231220，保质期：12个月，数量：3瓶，系当事人店于2024年2月15日，从郧西县城关镇英姿干货调料批零部购进的，购进3瓶 ，单价16元/瓶，库存3瓶，其中1瓶已开封（剩余一半），货值金额48元。②藤椒油调味油 规格（净含量）1.8L/瓶，生产日期：2022/07/26，保质期：12个月，数量2袋（已开封1瓶，即将使用完毕），系当事人于2023年6月7日，从郧西县寻味干鲜调味品商行购进的，购进2瓶，单价50元/瓶，库存2瓶（其中1瓶已使用完毕），货值金额50元。③烤面筋调味料（食品用香精） 规格（净含量）800克/瓶，生产日期：2024/04/10，保质期：24个月，数量1瓶（已开封），系当事人于2024年11月6日，从网上满口香手工烤面筋店购进的，购进1瓶，单价25元/瓶，库存1瓶（已开封），货值金额25元。上述3个品批的食品原料货值金额共计123元。另查，当事人在2022年11月美团外卖平台注册的“徐小厨卤味城北店”网店，月平均营业额是0.06万元，年销售额约0.6万元，检查当日营业额0元。上述超过保质期食品原料均用于该网店及线下门店食品加工、销售。且当事人未建立食品进货查验记录制度，采购上述食品及原料时，未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证等合格证明文件。 2、同时查明，当事人后厨操作间内上述超过使用期限食品原料，未设置不合格区、退货区等警示标识，且与保质期内的食品混合存放。 3、经本局执法人员充分调查，由于当事人未建立销售台账，无有效证据核算违法所得数额，报经县局主要负责人批准后，执法人员不再单独计算违法所得。...[详情见行政处罚决定书]

综上所述，当事人违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项、第五十三条第一款的规定，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项、第一百二十六条第一款第（三）项的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并决定合并给予当事人如下行政处罚： 1、警告； 2、没收涉案的超过保质期的食品原料（①家樂鲜麻辣仙露调味料3瓶，②藤椒油调味油1瓶，③烤面筋调味料（食品用香精）1瓶）； 3、并处罚款3000元，上缴国库。

3000.00元

郧西县市场监督管理局

2026-05-26