晋市监寿处罚〔2025〕22号

案件来源、调查经过及采取行政强制措施情况： 2025年9月17日，我局执法人员到当事人进行检查，现场在当事人货架上发现一瓶过期的花椒粉（味好美，生产日期20220811，保质期36个月）和一袋过期的梅菜笋丝（生产日期2024年08月26日，保质期12个月）。当事人提供营业执照，执法人员制作现场笔录一份（共2页），拍摄现场检查照片三张，制作《实施行政强制措施决定书》一份，《财务清单》一份。 2025年9月17日，本局进行案件来源登记；2025年9月22日，该案经局领导批准予以立案，本局指定承办人员游松、谢家洺负责调查此案。 2025年9月22日，执法人员对当事人进行询问，并制作询问笔录一份（共3页）；当事人提供了营业执照、法定代表人身份证复印件、委托书等证据材料。 本案采取行政强制措施，2025年9月17日，执法人员依法对涉案的花椒粉（味好美，生产日期20220811，保质期36个月）、梅菜笋丝（生产日期2024/08/28，保质期12个月）实施扣押。 调查认定的事实： 2025年9月17日，我局执法人员到当事人进行检查，现场在当事人货架上发现一瓶过期的花椒粉（味好美，生产日期20220811，保质期36个月）和一袋过期的梅菜笋丝（生产日期2024年08月26日，保质期12个月）。 经查，当事人自述货架存放的一瓶过期花椒粉（味好美，生产日期20220811，保质期36个月）和一袋过期梅菜笋丝（生产日期2024/08/28，保质期12个月），是由于工作人员疏忽没有及时清理，导致花椒粉和梅菜笋丝过期。当事人无法提供花椒粉和梅菜笋丝的进货单据，自述花椒粉进货价为20元/瓶，销售价23元/瓶；梅菜笋丝进货价为2元/袋，销售价3元/袋。当事人无法提供销售台账，自述未售卖过过期的花椒粉和梅菜笋丝。当事人于2025年9月申请更换食品经营许可证，因此现场未能提供食品经营许可证。本案货值金额26元，无违法所得。 上述事实,主要有以下证据证明： 1、当事人的营业执照、法定代表人身份证复印件、受托人的身份证复印件及授权委托书，证明当事人主体资格及授权委托情况。 2、现场笔录一份，现场照片三张，询问笔录一份，证明当事人销售超过保质期食品的事实。 以上证据均由当事人（委托代理人）签名（盖章）认可。

﹝一﹞当事人销售超过保质期食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定。﹝二﹞当事人未按规定履行进货查验记录制度，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款的规定。自由裁量理由等其他需要说明的事项：鉴于当事人积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料；涉及货值金额较小，非主观故意且未造成实际危害后果；未发生食品安全事故或未发生食源性疾病；不属于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。按照《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款“设定和实施行政处罚必须以事实为依据，与违法的事实、性质、情节、以及社会危害程度相当”以及《福建省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十一条第二项、第三项的规定，予以减轻处罚。处理意见及依据：﹝一﹞当事人销售超过保质期食品的行为，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定，参照《福建省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第七条减轻处罚的规定，建议对当事人处罚如下：1.罚款10000元；2.没收一瓶﹝味好美，生产日期20220811，保质期36个月﹞和一袋过期的梅菜笋丝﹝生产日期2024/08/28，保质期12个月﹞。﹝二﹞当事人未按规定履行进货查验记录制度，依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定，责令改正，建议对当事人处罚如下：给予警告。综上，建议对当事人处罚如下：1.处10000元罚款；2.给予警告。

10000.00元

福州市晋安区市场监督管理局

2025-12-04