湄市监处罚[2023]93号

经查，2023年5月24日，我单位执法人员到湄潭县小徐奶茶店检查时，当事人经营场所内有已开封使用过期食品原料，构成使用过期食品原料制售食品（奶茶）的违法事实，当事人无法提供进货台账等相关票据，但涉案货值金额明显低于一万元，当事人已记不清利用过期食品原料制售奶茶的销售情况，根据有利于当事人原则，违法所得认定为0元。 上述事实，主要有以下证据证明： 1.湄潭县小徐奶茶店《营业执照》、《食品经营许可证》、徐猛身份证复印件各1份，证明当事人主体资质及经营者身份信息等相关情况。 2.2023年5月24日检查徐猛经营的小徐奶茶店《现场笔录》、2023年5月24日检查湄潭县小徐奶茶店及发现的过期食品原料图片各1份，证明当事人有使用过期食品原料制售奶茶的行为。 3.《先行登记保存证据通知书》及清单、《实施行政强制措施决定书》及清单、《延长行政强制措施期限决定书》各1份，证明相关过期食品原料目前已采取行政强制措施的情况。 4.2023年5月29日对湄潭县小徐奶茶店经营者徐猛的《询问笔录》1份，证明当事人对使用过期食品原料制售奶茶的事实认可，及涉案货值和违法所得认定情况。

罚款0.5万元#没收非法财物#

5000.00元

遵义市湄潭县市场监督管理局

2023-07-24