绵涪市监处罚〔2025〕170号

经查，当事人成立于2019年12月2日，在四川省绵阳市涪城区迎宾路32号1栋1层207号，主要从事许可项目：预包装食品、散装食品批发、零售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动），在2025年5月29日与2025年6月9日现场检查，食品经营许可证已过期，许可证编号为：JY15107030110515，经营场所二十平方米。\n2025年5月29日，我局接遂宁公安线索，对当事人经营场所现场检查，依法对当事人库存的11盒“伊牧天辰 雪花肥牛”（250g/盒）与5袋“伊牧天辰 雪花肥牛卷”（2.5KG/袋）进行扣押。我局委托四川振兴检测科技股份有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）于2025年5月29日执法监督抽检当事人经营场所内“伊牧天辰雪花肥牛卷”与“肥牛一号”。当事人当日收到《食品安全抽样检验抽样单》，编号分别为：XC202505510703JD004（“伊牧天辰雪花肥牛卷”）、XC202505510703JD005号（“肥牛一号”）。在抽样完成后，2025年6月9日，我局执法人员收到并直接送达《四川振兴检测科技股份有限公司（国家轻工业食品质量监督检测成都站）》编号为“Z2505300254”的《检验报告》并进行现场检查，报告编号为“Z2505300254”显示“一号肥牛”中“鸭成分”实测值为“检出鸭成分（检出限：1%），我局经请示批准当场予以扣押。另2025年6月18日我局收到编号为“Z2505300253”显示“雪花肥牛卷”中“鸭成分”实测值为“未检出鸭成分（检出限：1%），当日经请示批准予以解除扣押行政强制措施。当事人对上述检验结论无任何异议。且在规定时间内未提出复检申请。\n当事人提供“肥牛一号”食品的上游供应商《营业执照》、《仅销售预包装食品经营者备案信息采集表》与《四川禾沐佳鑫食品有限公司》销售单，销售单显示当事人共购进5件，我局依法扣押4件。一件1KG*12包，一件单价384元，共购进1920元。销售价格为1包38元，其中提供有销售记录的销售于“冒饭一下安州”2包，销售于“鲜媛媛”1包，其余据询问当事人，当事人表示共销售12包，其余8包因现金支付且无法提供销售记录进销货台账。另我局接遂宁公安线索，依法对当事人库存的11盒“伊牧天辰 雪花肥牛”（250g/盒）进行扣押。据当事人口述共销售出4盒，一盒销售价格为8元/盒，故上述食品的总货值金额2368元，违法所得416元。

当事人经营掺假掺杂的食品，依据《四川省食品安全条例》第一百零四条“食品小作坊、小经营店及摊贩在食品生产经营中，违反食品安全法第三十四条第二项、第三项、第四项、第六项、第十项规定的，由县级人民政府市场监督管理部门责令改正，给予警告，并处五百元以上五千元以下罚款，可以没收违法生产经营的食品”之规定，建议对当事人给予如下行政处罚：\n1、警告；\n2、罚款3600元上缴国库。

3600.00元

绵阳市涪城区市场监督管理局

2025-09-08