西长市监处罚﹝2026﹞197号

2026年3月12日，长安区市场监督管理局韦曲市场监督管理所执法人员到西安市长安区星璨火吧餐饮管理有限公司进行日常监督检查，在该店后厨凉菜间的冷藏柜的台面上有已开袋使用的卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸭头和卤鸭胗，且外包装无任何标签标识。执法人员现场在前台收银台调取了结账单，显示2026年3月1日至3月12日期间，该菜品共计销售16份，共计2522.71元。执法人员当场制作了《现场笔录》、《询问通知书》，并下达了《实施强制措施决定书》、《扣押物品清单》，对该店内无标签的卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸭头和卤鸭胗进行了扣押。 2026年3月13日，我局执法人员对该店负责人朱迪进行了询问调查，该店负责人对现场检查情况及《现场检查笔录》无异议。

建议给予西安市长安区星璨火吧餐饮管理有限公司从轻处罚： 1.罚款人民币壹万元整（￥10000.00）； 2.没收违法所得人民币贰仟伍佰贰拾贰元柒角壹分（￥2522.71）； 3.没收卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸭头和卤鸭胗各半袋。 合计罚没款人民币壹万贰仟伍佰贰拾贰元柒角壹分（￥12522.71），没收卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸭头和卤鸭胗各半袋。

10000.00元

西安市长安区市场监督管理局

2026-05-15